Rapport sur la sécurité alimentaire : Wabi Sabi Rotary, 4521 N Sheridan Rd, Chicago, Illinois, États-Unis.

4521 North Sheridan Road, Chicago, 60640 Illinois, United States

Date du rapport : 22 novembre 2022
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : hotte d'aération avec accumulation de graisse. Le responsable chargé doit nettoyer et entretenir la hotte de ventilation.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : on a observé une accumulation de nourriture et de poussière sur les murs derrière l'évier à 3 compartiments et autour de l'évier à serpillère. Doit nettoyer les murs et les entretenir.

Une source : chicago.gov