Informe por
Informe de seguridad alimentaria - Waimea Town Market at Parker School, Waimea Hawaii
hace 5 días •reported by user-xvzm9726 • negocio
65-1224 Lindsey Road, Waimea, 96743 Hawaii, United States
La comida consistió en una cena preparada en casa anoche con ahi del mercado agrícola de Waimea, Hawái. El pescado se compró ayer por la tarde y se manipuló con cuidado, por ejemplo, se puso hielo a los pocos minutos de la compra. La aparición de los síntomas (dolor) se produjo aproximadamente 2 horas después de la comida, seguida de vómitos violentos durante las siguientes horas y luego desaparecieron. No había fiebre, diarrea ni hematemesis, pero una persona tenía un dolor de cabeza intenso, mientras que otra tenía escalofríos temblorosos. Los tres que comieron el ahi a la parrilla (poco frecuente en su interior) presentaron síntomas similares, y la única persona que no lo hizo no se vio afectada. Todos los demás artículos consumidos fueron compartidos por las cuatro personas. El pescado provenía del mercado agrícola de los sábados en Waimea.El pescadero solo cogió efectivo y no entregó recibos (dijo que su dispositivo de carga portátil, también conocido como «Square», no funcionaba). Si está en el mercado de Waimea, en la Isla Grande, el próximo sábado, le sacaré una foto. | Síntomas: Vómitos, Otro, Cefalea, Escalofríos, temblor