Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Wendy's, 4901 W North Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América.
hace 4 años •source chicago.gov • negocio
4901 West North Avenue, Chicago, 60639 Illinois, United States
Fecha del informe: 21 abr 202110. Lavamanos adecuados adecuadamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observaron signos de lavado de manos o carteles cerca del fregadero de lavado de manos en el baño de las mujeres. Debe proveer.
43. Utensilios en uso: almacenados correctamente
- comentarios: cucharas de hielo observadas almacenadas en la parte superior del cubo de hielo en el área de preparación de alimentos frontal. Debe almacenar las cucharas de hielo propiky en un recipiente limpio para evitar la contaminación.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: debe reagrupar el suelo en la zona de preparación de la uod trasero/zona de lavado de vajilla y debe mantener.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: la suciedad observada y la grasa acumulan en los desagües del piso en todas las instalaciones. Debe limpiar y mantener.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: el polvo observado se acumula en la ventilación del techo dentro del baño de las mujeres. Debe limpiar y mantener.
Fuente: chicago.gov
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