Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Wendy's, 4901 W North Ave, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 4 ans •source chicago.gov • entreprise
4901 West North Avenue, Chicago, 60639 Illinois, United States
Date du rapport : 21 avr. 202110. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : pas observé de signes de lavage des mains ou d'affiches près de l'évier de lavage des mains dans les toilettes des femmes. Doit fournir.
43. Ustensiles en cours d'utilisation : bien entreposés
- commentaires : des boules à glace observées stockées sur le dessus du bac à glace dans la zone de préparation des aliments avant. Doit stocker les boules à glace dans un récipient propre pour éviter la contamination.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit recoulis plancher dans la zone de préparation du bois arrière/zone de vaisselle et doit maintenir.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : la saleté et la graisse observées s'accumulent sur les drains de plancher dans l'ensemble des locaux. Doit nettoyer et entretenir.
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : accumulation de poussière observée sur l'aération du plafond à l'intérieur des toilettes des femmes. Doit nettoyer et entretenir.
Source : chicago.gov
15
Commentaires
Commentaire