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Informe de seguridad alimentaria: Se retira la cebolla de los restaurantes Taco Bell, Pizza Hut y KFC de Yum Brands debido a la E. coli.
hace 2 semanas •source usatoday.com
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United States
Yum Brands, la empresa matriz de Taco Bell, Pizza Hut y KFC, retiró voluntariamente las cebollas de algunos restaurantes debido a la preocupación por un brote de E. coli. El brote, que se cree está relacionado con las cebollas de McDonald's Quarter Pounders, ha provocado 49 casos de enfermedad reportados en 10 estados y una muerte en los Estados Unidos. El brote de E. coli fue identificado por primera vez por los CDC, y las investigaciones posteriores han señalado que las cebollas son la fuente probable de contaminación. Desde entonces, McDonald's ha eliminado el Quarter Pounder de su menú en aproximadamente una quinta parte de sus restaurantes. La FDA continúa investigando el brote, centrándose en la empanada de ternera y la cebolla en rodajas que se sirve en el Quarter Pounder.Las cebollas retiradas del mercado:
- Fueron suministrados por Taylor Farms
- Distribuido por US Foods.
- Los productos específicos incluyen:
Bolsas de 30 libras de cebollas amarillas gigantes peladas
Bolsas de 1/4 de libra de cebolla amarilla fresca cortada en cubitos de 3/8 de pulgada
Bolsas de 5 libras de cebollas amarillas frescas picadas
Bolsas de 6/5 libras de cebollas amarillas enteras peladas.
- No se ha revelado el número exacto de productos retirados del mercado.
Se aconseja a los consumidores que no consuman las cebollas.
Si presenta síntomas de E. coli, como diarrea acuosa (a menudo con sangre), vómitos, calambres estomacales y fiebre leve, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.usatoday.com/story/money/food/2024/10/24/yum-brands-onions-e-coli-kfc-taco-bell-pizza-hut/75827877007/