Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Ziyan, Crescent Street, Queens, NY, USA.
hace 2 días
11101 New York, United States
Fecha de Cierre: 17 de marzo de 2026Razón del Cierre:
No hay instalación para lavado de manos en o adyacente al cuarto de baño o dentro de 25 pies de un área de preparación de alimentos, servicio de alimentos o lavado de utensilios. Instalación de lavado de manos no accesible, obstruida o usada para propósitos que no sean lavado de manos. No hay agua corriente caliente y fría o agua con presión inadecuada. No hay jabón o dispositivo aceptable para secar las manos.
Después de cocinar o retirar del mantenimiento caliente, los alimentos TCS no se enfriaron por un método aprobado mediante el cual la temperatura interna se reduce de 140 °F a 70 °F o menos dentro de 2 horas, y de 70 °F a 41 °F o menos dentro de 4 horas adicionales.
Lavado de platos y utensilios: Limpieza y desinfección de vajilla, incluyendo platos, utensilios y equipo deficiente.
Alimentos crudos, cocidos o preparados están adulterados, contaminados, contaminados cruzadamente, o no desechados de acuerdo con el plan HACCP.
No hay procedimiento operativo estándar escrito aprobado para evitar la contaminación por contenedores retornables rellenables.
Diseño, construcción, materiales usados o mantenimiento de superficie de contacto con alimentos inadecuado. Superficie no fácilmente limpiable, desinfectable y mantenible.
Superficie de contacto con alimentos, contenedores rellenables, reutilizables, o equipo inadecuadamente construido, colocado o mantenido. Material inaceptable usado. Fregadero culinario u otro método aceptable no proporcionado para lavar alimentos.
Pesticida no etiquetado apropiadamente o usado por individuo sin licencia. Pesticida, otro químico tóxico usado/almacenado inadecuadamente. Estación de cebo desprotegida, sin cerrar usada.
Superficie de contacto con alimentos no lavada, enjuagada y desinfectada apropiadamente después de cada uso y siguiendo cualquier actividad cuando la contaminación pudo haber ocurrido.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.
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