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Ensaladas envasadas Fresh Express relacionadas con el brote de Listeria en varios estados
hace 4 años •source fda.gov
United States
La FDA y los CDC están investigando un brote continuo en varios estados de Listeria monocytogenes vinculado a las ensaladas envasadas Fresh Express. Al 21 de diciembre de 2021, se han notificado 10 personas infectadas con la cepa del brote de Listeria monocytogenes en 8 estados (IL, MA, MI, NJ, NY, OH, PA, VA). 10 personas fueron hospitalizadas y se informó 1 muerte.Las enfermedades comenzaron en fechas que van desde el 26 de julio de 2016 hasta el 19 de octubre de 2021. La investigación está en curso.
Fresh Express cesó voluntariamente la producción en las instalaciones de Streamwood, IL, e inició un retiro de ciertas variedades de sus productos para ensaladas de marca y de marca privada producidos en las instalaciones de la compañía en Streamwood, Illinois. El retiro incluye todas las fechas de caducidad de ensaladas frescas con códigos de producto Z324 a Z350. La FDA emitió el retiro de alimentos el 21 de diciembre.
La FDA recomienda a los consumidores, restaurantes y minoristas que no coman, vendan ni sirvan ensaladas empaquetadas retiradas del mercado.
En caso de que experimente síntomas de Listeria monocytogenes como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otros se vean perjudicados, y permite una mejor vigilancia.
Para obtener más información, consulte el sitio web de la FDA: www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/outbreak-investigation-listeria-monocytogenes-fresh-express-packaged-salad-december-2021
Fuente: FDA
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