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Irruption
Salades emballées Fresh Express liées à une épidémie de Listeria dans plusieurs États
il y a 4 ans •source fda.gov
United States
La FDA et les CDC enquêtent sur une éclosion persistante de Listeria monocytogenes liée à des salades emballées Fresh Express dans plusieurs États. Au 21 décembre 2021, 10 personnes infectées par la souche épidémique de Listeria monocytogenes ont été signalées dans 8 États (IL, MA, MI, NJ, NY, OH, PA, VA). 10 personnes ont été hospitalisées et 1 décès a été signalé.Les maladies ont débuté entre le 26 juillet 2016 et le 19 octobre 2021. L'enquête est en cours.
Fresh Express a volontairement cessé la production à l'usine de Streamwood, en Illinois, et a procédé au rappel de certaines variétés de ses produits de salade de marque et de marque maison fabriqués à l'usine de Streamwood, dans l'Illinois. Le rappel inclut toutes les dates limites de consommation des salades fraîches portant les codes de produit Z324 à Z350. La FDA a publié le rappel d'aliments le 21 décembre.
La FDA recommande aux consommateurs, aux restaurants et aux détaillants de ne pas manger, vendre ou servir des salades emballées rappelées.
Si vous présentez des symptômes de Listeria monocytogenes tels qu'une forte fièvre, des maux de tête sévères, une raideur, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres soient lésés, et il permet une meilleure surveillance.
Pour plus de détails, veuillez consulter le site Web de la FDA : www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/outbreak-investigation-listeria-monocytogenes-fresh-express-packaged-salad-december-2021
Source : FDA
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