Informe por
Estallido
Brote de Listeria — Quesos frescos y suaves al estilo hispano
hace 5 años •source fda.gov
Maryland, United States
Actualmente, la FDA, los CDC y las agencias de salud estatales y locales están investigando un brote multiestatal de infecciones de Listeria monocytogenes potencialmente vinculadas a quesos frescos y blandos al estilo hispano. Los quesos frescos y blandos de estilo hispano son actualmente las principales hipótesis para la causa de las infecciones por Listeria.A partir de ahora, hay informes de siete personas infectadas con la cepa del brote de Listeria monocytogenes en Connecticut, Maryland, Nueva York y Virginia. Seis de los siete enfermos son hispanos. De las cuatro personas entrevistadas, tres informaron haber comido al menos un tipo de quesos frescos y blandos al estilo hispano, y las tres reportaron comer queso fresco.
Para más información y para leer el anuncio haga clic aquí: www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/outbreak-investigation-listeria-monocytogenes-hispanic-style-fresh-and-soft-cheeses-february-2021
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