Enfermedades similares a los norovirus relacionadas con las ostras crudas en el estado de Washington

Washington, United States

El Departamento de Salud del Estado de Washington (DOH) aconseja a los residentes de Washington que no sirvan ni coman ostras crudas cosechadas en un área de Columbia Británica (BC), Canadá, hasta nuevo aviso. A partir del 1 de abril de 2022, 18 residentes de Washington han reportado una enfermedad similar al norovirus después de comer ostras BC del área de cosecha BC 14-8 desde el 7 de marzo de 2022.

Las personas que pidan ostras crudas en un restaurante deben asegurarse de que no se cosecharon en el área de cosecha BC 14-8. Las ostras del área de cosecha BC 14-8 deben cocinarse a una temperatura interna de 145° F durante 15 segundos para matar los posibles norovirus.

En caso de que experimente síntomas de norovirus, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otros se vean perjudicados, y permite una mejor vigilancia.

Fuente: doh.wa.gov/newsroom/doh-issues-health-advisory-norovirus-illnesses-linked-raw-oysters | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos