Informe por
Estallido
Leche Cruda de Provider Farms probablemente vinculada al brote de Campilobacteriosis en el Condado de Ada, ID
hace 2 años •source cdhd.idaho.gov
Idaho, United States
El Departamento de Salud del Distrito Central (CDH), en colaboración con el Departamento de Agricultura del Estado de Idaho (ISDA) y el Departamento de Salud y Bienestar de Idaho (IDHW), está investigando un brote de campilobacteriosis probablemente vinculado al consumo de leche cruda producida por Provider Farms en Mountain Home. El brote afectó a 5 residentes del Condado de Ada, con 3 dando positivo por campilobacteriosis. Provider Farms distribuye directamente a los consumidores en varios centros de distribución ubicados desde Nampa hasta Burley.Desde el 20 de septiembre, las personas afectadas mostraron síntomas de esta infección bacteriana, incluyendo diarrea, fiebre y calambres estomacales. Estos fueron predominantemente entre aquellos que admitieron haber bebido leche cruda de Provider Farms.
CDH está realizando entrevistas con pacientes sintomáticos y haciendo analizar muestras de leche cruda. ISDA está trabajando actualmente con el vendedor de leche cruda, Provider Farms, para mitigar cualquier riesgo continuo para los consumidores.
El ISDA advierte a todos aquellos que han comprado productos de leche cruda de vaca de Provider Farms en los últimos 30 días que desechen dichos productos para evitar cualquier peligro potencial para la salud. El consumo de productos lácteos crudos, no pasteurizados conlleva riesgos asociados, especialmente entre grupos de alto riesgo como niños pequeños, mujeres embarazadas, ancianos y aquellos con inmunidad comprometida.
1
Comentarios
Comentario