Idaho,
United States
Le Central District Health (CDH), en collaboration avec le département de l'Agriculture de l'État de l'Idaho (ISDA) et le ministère de la Santé et du Bien-être de l'Idaho (IDHW), enquête sur une épidémie de campylobactériose probablement liée à la consommation de lait cru produit par Provider Farms à Mountain Home. L'épidémie a touché 5 habitants du comté d'Ada, dont 3 ont été testés positifs pour la campylobactériose. Provider Farms distribue directement aux consommateurs dans plusieurs centres de distribution situés de Nampa à Burley.
Depuis le 20 septembre, les personnes touchées présentaient des symptômes de cette infection bactérienne, notamment de la diarrhée, de la fièvre et des crampes d'estomac. Il s'agissait principalement de personnes ayant admis avoir bu du lait cru provenant de Provider Farms.
Le CDH mène des entretiens avec des patients symptomatiques et fait tester des échantillons de lait cru. L'ISDA travaille actuellement avec le fournisseur de lait cru, Provider Farms, afin d'atténuer tout risque permanent pour les consommateurs.
L'ISDA conseille à tous ceux qui ont acheté des produits à base de lait de vache cru auprès de Provider Farms au cours des 30 derniers jours de se débarrasser de ces produits afin d'éviter tout danger potentiel pour la santé. La consommation de produits laitiers crus non pasteurisés comporte des risques connexes, en particulier chez les groupes à haut risque tels que les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli.
Si vous présentez des symptômes de Campylobacter tels que diarrhée (souvent sanglante), fièvre, nausées, vomissements et crampes d'estomac, signalez-le dès maintenant. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres ne soient lésés, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source :
www.cdhd.idaho.gov