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Informe de seguridad alimentaria: Sospecha de brote de norovirus en Harvest Buffet en Tacoma
hace 4 días •source tpchd.org
Estallido
Tacoma, Washington, United States
Harvest Buffet, un popular restaurante de Tacoma, ha cerrado temporalmente debido a un presunto brote de norovirus. Según los informes, el incidente afectó a varias personas de diferentes hogares que cenaron en el establecimiento el 6 de octubre de 2024. El presunto brote salió a la luz cuando varias personas, pertenecientes al mismo grupo pero de diferentes hogares, notificaron síntomas compatibles con los del norovirus el 9 de octubre. El grupo había cenado en Harvest Buffet el 6 de octubre y la comida fue identificada como su única fuente común de alimento.En respuesta, el departamento de salud cerró el restaurante alrededor de las 10 de la mañana del 10 de octubre, con planes de mantenerlo cerrado durante al menos 24 horas. Durante este tiempo, el personal trabaja diligentemente para limpiar y desinfectar el restaurante, y todos los alimentos listos para comer, como verduras, pan y queso, se desechan. Se permitirá que el restaurante vuelva a abrir solo después de pasar una inspección previa a la apertura para garantizar que el público ya no esté en riesgo.
Teniendo en cuenta que el desinfectante de manos no funciona contra este virus, es importante lavarse las manos con jabón con frecuencia. Use lejía para limpiar y desinfectar las superficies.
En caso de que experimente síntomas del norovirus, como vómitos, diarrea, dolor de estómago y náuseas, infórmelo ahora. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica
Fuente: tpchd.org/blog/suspected-norovirus-outbreak-at-harvest-buffet-in-tacoma/
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