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¡Adiós! y mis mejores deseos en tu recuperación

Gold Medal Flour

Actualizado: 30 de marzo de 2023 19:10
Actualización del 7 de junio de 2023

Los CDC anunciaron que este brote había terminado, el 7 de junio de 2023. Hasta la fecha, se han notificado un total de 14 personas infectadas por la cepa de Salmonella Infantis del brote en 13 estados (CA, IA, IL,... Ver más MN, MO, NE, NJ, NY, OH, OR, TN, VA y WA), 3 han sido hospitalizadas y no se ha notificado ninguna muerte. Las enfermedades comenzaron en fechas comprendidas entre el 6 de diciembre de 2022 y el 2 de mayo de 2023.

Fuente: CDC

Actualización: 1 de mayo de 2023

Los datos epidemiológicos, de laboratorio y de rastreo muestran que la harina de la marca Gold Medal contaminada con Salmonella ha enfermado a las personas. A partir del 1 de mayo de 2023,
se notificó un caso más, lo que elevó el total de personas infectadas por la cepa de Salmonella Infantis del brote a 13 personas de 12 estados (se agregó Nueva Jersey). Tres fueron hospitalizadas y no se informó de ninguna muerte.

El 28 de abril de 2023, General Mills retiró voluntariamente del mercado en todo el país bolsas de harina multiusos blanqueada y sin blanquear de 2, 5 libras y 10 libras, con fechas como «Mejor si se usa antes» del 27 de marzo de 2024 y el 28 de marzo de 2024. Los productos retirados del mercado son:

- Harina multiusos sin blanquear Gold Medal (bolsa de 5 libras) UPC: 000-16000-19610
- Harina multiusos sin blanquear Gold Medal (bolsa de 10 libras) UPC: 000-16000-19580
- Harina multiusos blanqueada Gold Medal (bolsa de 2 libras) UPC: 000-16000-10710
- Harina multiusos blanqueada Gold Medal (bolsa de 5 libras) UPC: 000-16000-10610

Los CDC recomiendan a los consumidores que desechen o devuelvan las bolsas de harina retiradas del mercado y que laven con agua tibia y jabón todos los recipientes utilizados para almacenar la harina retirada del mercado. También informan que las enfermedades comenzaron entre el 6 de diciembre de 2022 y el 1 de marzo de 2023, y que la investigación continúa.

Fuente: CDC

30 de marzo de 2023

Los CDC, los funcionarios de salud pública y reguladores de varios estados y la FDA están investigando un brote de Salmonella Infantis relacionado con la harina. Al 30 de marzo de 2023, 12 personas estaban infectadas con el brote, se han notificado casos de la cepa de Salmonella Infantis en 11 estados (CA, IA, IL, MN, MO, NE, NY, OH, OR, TN y VA). 3 fueron hospitalizados y no se informó de ninguna muerte.

La mayoría de las personas informaron haber comido masa cruda o masa hecha con harina antes de enfermarse. La harina era el único ingrediente común en la masa cruda o la masa que las personas decían que comían. Los investigadores están trabajando para identificar una marca específica de harina relacionada con enfermedades.

La harina no parece un alimento crudo, pero la mayoría de las harinas son crudas. Esto significa que no se ha tratado para matar los gérmenes que causan la intoxicación alimentaria. Cualquier harina cruda (sin hornear) que se utilice para hacer masa o masa puede estar contaminada con gérmenes como la Salmonella, pero los gérmenes de la Salmonella mueren cuando la harina se cocina o se hornea. Puede enfermarse después de comer o probar una masa o masa cruda. Los niños pueden enfermarse al manipular o comer masa cruda que se usa para hacer manualidades o jugar con arcilla.

Los CDC recomiendan tomar las siguientes precauciones:
- No coma masa ni masa cruda; incluso una pequeña cantidad puede enfermarlos a usted o a su hijo. Hornea o cocina alimentos hechos con harina cruda, como masa para galletas o masa para pasteles, antes de comerlos
- Compra harina tratada térmicamente para usarla en recetas de plastilina casera.
- Lave todos los tazones, utensilios y superficies que hayan estado en contacto con la harina cruda con agua tibia y jabón.
- Lávese las manos con agua tibia y jabón antes y después de usar harina cruda.
- Mantenga la harina cruda, la masa y la masa separadas de los alimentos que no se cocinarán.

En caso de que experimente síntomas de Salmonella, como diarrea, calambres abdominales y fiebre, es importante que lo informe. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes a tiempo y a evitar que otros resulten perjudicados, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica.

Fuente: cdc.gov
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Informes interesantes recientes

Compré Banquet Sweet & Sour Chicken, vomité durante horas, sacude el diario y fue mucho peor. Cuando me corté el Covid Booster y más tarde entró en contacto con una señora que lo tenía. (del infierno... En comparación con eso, la intoxicación alimentaria fue mucho peor. Quiero... Ver más que lo saquen de las estanterías., PERSONAS MAYORES QUE NO PODRÁN SOBREVIVIR, No estoy días antes de que eso pueda matar a una persona mayor, lo compré en Walmart 17 en Hutcinson, Kansas., por favor, saque esto, cualquier planta a la que le pueda pasar esto. Cualquier planta puede cometer errores, a veces basta con que un trabajador tome atajos con el saneamiento. | Síntomas: Vómitos, Diarrea, temblor Ver menos
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11/12/2023 @ 17:00
Pedido:
• «Palitos de pescado» para mi hijo de 4 años.
• Burrito de camarones para mi esposa.
• Fish 'n chips de 3 piezas para mí.
Con una propina cuesta 62,52$
Caro para lo que era.

~ A las 5:20 p.m., llegó nuestra... Ver más comida.
Mi hijo inmediatamente no quiso comer y solo comió patatas fritas y rodajas de limón. Sus «palitos de pescado» eran en realidad un pedido pequeño de pescado con patatas fritas y los describió como «demasiado ondulados», estaban empapados. Estoy agradecido de que no se lo haya comido.
A mi esposa le gustó su burrito de camarones hasta el último bocado, que dijo que sabía raro y lo escupió.
Estaba de acuerdo con mi pescado con patatas fritas, a pesar de que estaba empapado, hasta que lo dejé reposar unos minutos y nunca se calmó realmente. Nos fuimos y después de unos 30 minutos comencé a sentir aún más náuseas y vómitos mientras compraba en una tienda de abarrotes.
Fui inmediatamente a casa, otra hora en coche, y me detuve unas 4 veces en el camino para poder vomitar aún más. Para entonces me dolía todo el cuerpo, especialmente todas las articulaciones, y me latía la cabeza con fuerza.
Tuve fiebre de hasta 103,2 °F.
Escalofríos intensos, temblores y sudoración.
Más vómitos.
Dolor de cabeza intenso.
Hasta me duelen los testículos.
Dolor en las caderas, las rodillas, los tobillos, los codos, las muñecas, la mandíbula y el cuello.
Me duelen mucho los ojos.
Tuve que dejar de trabajar al día siguiente y también al día siguiente. Dos días sin pagar y el precio de la comida se fue al baño. El PEOR caso de intoxicación alimentaria que he tenido.
Una vez que llegamos a casa, mi esposa también comenzó a sentirse mal y vomitó varias veces. También desarrolló dolor articular y muscular. Por suerte solo le duró un día. | Síntomas: Náusea, Vómitos, Fiebre, Cefalea, Escalofríos, Sudoración, Dolor muscular, temblor, Dolor en las articulaciones
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Tomado el jueves pasado, pizza espeluznante, especial de Halloween... 1 hora después de vomitar toda la noche, diarrea, mi hija vomitó al día siguiente y mi esposa náuseas y dolores de estómago y una semana después diarrea a pesar del tratamiento... para huir | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago Ver menos
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No estoy seguro Sin embargo, compré una ensalada de falafel para llevársela a Gotts en el edificio del ferry. Poco después de terminar aproximadamente 30 minutos, tuve fuertes calambres y luego diarrea. Durante toda la noche. , | Síntomas: Diarrea, Obstáculo Ver menos
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Pedí solomillos de pollo crudos preenvasados usando la aplicación para entregarlos. Me pregunto si se debe a la falta de control de temperatura en el proceso de entrega. Hice la mitad del pollo hace una semana y la otra mitad hoy y pude identificar la causa del... Ver más pollo. Calambres intensos, heces líquidas, náuseas, etc. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Obstáculo Ver menos
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Pedí el batido de manzana y verde que llevo vomitando una hora. Es como una extraña sustancia en polvo que vomito. | Síntomas: Náusea, Vómitos Ver menos
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La FSAI anunció que la retirada del mercado de This is Hemp Powder de Funktional Foods se retirará del mercado debido a la presencia de niveles inseguros de delta-9-tetrahidrocannabinol (Δ9THC) que superan la dosis de referencia aguda de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA). Este producto... Ver más se distribuyó en Irlanda.

El producto retirado del mercado es Funktional Foods This Is Hemp Powder; tamaño del paquete de 100 g. Código de lote: WO4010; consumo preferente antes de: marzo de 2025

Se aconseja a los consumidores que no consuman el producto afectado.

En caso de que sufra daños a causa de este producto, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas resulten perjudicadas, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica.

Fuente: fsai.ie
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Tassal Operations Pty Ltd retira del mercado el salmón tasal con marinada de kaffir de coco y lima debido a la presencia de alérgenos no declarados (leche, soja). El producto ha estado disponible para la venta en The Salmon Shop Salamanca y en The Salmon Truck en... Ver más Tasmania.

El producto retirado del mercado es:
- Salmón tassal con adobo de kaffir de coco y lima, para todos los usos, entre el 1 de diciembre de 2022 y el 8 de febrero de 2024.

Los consumidores que tengan alergia o intolerancia a la leche o a la soja no deben consumir este producto y deben devolverlos al lugar de compra para obtener un reembolso completo.

En caso de que haya sufrido daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo informe. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas resulten perjudicadas, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica.

Fuente: foodstandards.gov.au
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