Gold Medal Flour 食物中毒-立即举报！

Recall notice

金牌通用面粉 - 因沙门氏菌召回

2年前 •source fda.gov • 细节

通用磨坊今天宣布自愿全国召回其金牌未漂白和漂白通用面粉的2磅、5磅和10磅包装，"最佳使用日期"为2024年3月27日和2024年3月28日。此次召回是因为可能存在婴儿沙门氏菌，这是在5磅包装产品的采样过程中发现的。提醒消费者面粉不是即食成分。

此次召回影响金牌未漂白通用面粉5磅和10磅包装的两个日期代码，以及金牌漂白通用面粉2磅和5磅包装的两个日期代码。所有其他类型的金牌面粉不受此次召回影响。

此次自愿召回包括目前在商店或消费者储藏室中的以下代码日期：

- 金牌未漂白通用面粉5磅，包装UPC：000-16000-19610，召回最佳使用日期：27MAR2024和28MAR2024
- 金牌未漂白通用面粉10磅，包装UPC：000-16000-19580，召回最佳使用日期：27MAR2024和28MAR2024
- 金牌漂白通用面粉2磅，包装UPC：000-16000-10710，召回最佳使用日期：27MAR2024和28MAR2024
- 金牌漂白通用面粉5磅，包装UPC：000-16000-10610，召回最佳使用日期：27MAR2024和28MAR2024

要求消费者检查他们的储藏室并处理受此次召回影响的产品。因此次召回而不得不丢弃产品的消费者可以联系通用磨坊消费者关系部。

食品药品监督管理局(FDA)和疾病控制中心(CDC)的指导警告消费者应避免食用任何用面粉制作的生制品。婴儿沙门氏菌可通过烘烤、油炸、炒制或煮沸用面粉制作的产品时的高温杀死。接触面粉或面团后，所有表面、手和器具都应适当清洁。

公司名称：通用磨坊
品牌名称：金牌
召回产品：通用面粉，漂白和未漂白
召回原因：可能被沙门氏菌污染
FDA召回日期：2023年4月28日

#generalmills #goldmedalflour #unitedstates

食品召回 Gold Medal All Purpose Flour - recalled due to Salmonella General Mills today announced a voluntary... 照片 #1

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爆发

面粉与婴儿沙门氏菌疫情有关

2年前 •source cdc.gov • 细节

####2023年6月7日更新

CDC宣布，截至2023年6月7日，此次疫情已结束。截至目前，共有来自13个州（CA、IA、IL、MN、MO、NE、NJ、NY、OH、OR、TN、VA和WA）的14人感染了疫情株沙门氏菌婴儿型，3人已住院，未报告死亡病例。发病日期从2022年12月6日到2023年5月2日不等。

来源：CDC

2023年5月1日更新

流行病学、实验室和溯源数据显示，被沙门氏菌污染的金牌面粉使人生病。截至2023年5月1日，又报告了一例病例，使感染疫情株沙门氏菌婴儿型的总人数增加到来自12个州的13人（新增新泽西州）。3人已住院，未报告死亡病例。

2023年4月28日，通用磨坊自愿发布了全国范围内召回2磅、5磅和10磅装金牌漂白和未漂白通用面粉的通知，"最佳使用日期"为2024年3月27日和2024年3月28日。召回产品包括：

- 金牌未漂白通用面粉（5磅装）UPC：000-16000-19610
- 金牌未漂白通用面粉（10磅装）UPC：000-16000-19580
- 金牌漂白通用面粉（2磅装）UPC：000-16000-10710
- 金牌漂白通用面粉（5磅装）UPC：000-16000-10610

CDC建议消费者丢弃或退回任何召回面粉袋，并用温水和肥皂清洗用于储存召回面粉的任何容器。他们还建议发病日期从2022年12月6日到2023年3月1日不等，调查仍在进行中。

来源：CDC

2023年3月30日

CDC、多个州的公共卫生和监管官员以及FDA正在调查与面粉相关的沙门氏菌婴儿型疫情。截至2023年3月30日，已报告来自11个州（CA、IA、IL、MN、MO、NE、NY、OH、OR、TN和VA）的12人感染了疫情株沙门氏菌婴儿型。3人已住院，未报告死亡病例。

大多数人报告在生病前食用了用面粉制作的生面团或面糊。面粉是人们报告食用的生面团或面糊中唯一的共同成分。调查人员正在努力确定与疾病相关的特定面粉品牌。

面粉看起来不像生食，但大多数面粉都是生的。这意味着它没有经过处理来杀死引起食物中毒的细菌。任何用于制作面团或面糊的生（未烘烤）面粉都可能被沙门氏菌等细菌污染，但当面粉被烹饪或烘烤时，沙门氏菌细菌会被杀死。食用或品尝生面团或面糊后可能会生病。儿童可能因处理或食用用于手工艺或橡皮泥的生面团而生病。

CDC建议采取以下预防措施：
- 不要食用生面团或面糊——即使是少量也可能使您或您的孩子生病。在食用前烘烤或烹饪用生面粉制作的食物，如饼干面团或蛋糕面糊
- 购买热处理面粉用于自制橡皮泥配方。
- 用温水和肥皂清洗任何接触过生面粉的碗、器具和表面。
- 在使用生面粉前后用温水和肥皂洗手。
- 将生面粉、面团和面糊与不会烹饪的食物分开存放。

来源：www.cdc.gov/salmonella/infantis-03-23/index.html

#generalmills #goldmedalflour #unitedstates #烘烤的 #曲奇 #蛋糕

爆发 Flour linked to Salmonella Infantis outbreak Update June 07, 2023

CDC announced that this outbreak... 照片 #1

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