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Gold Medal Flour
Mise à jour: 30 mars 2023 19:10
Répondez à notre quiz sur les intoxications alimentaires!
I got food poisoning, what do I do?
What type of food poisoning do I have?
Do I have food poisoning?
¿Tengo intoxicación alimentaria?
Ai-je une intoxication alimentaire?
¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?
Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?
Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?
J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?
Tenho intoxicação alimentar?
Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?
Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?
Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?
Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?
Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?
مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹
کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰
مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱
La farine est liée à l'épidémie de Salmonella Infantis
il y a 8 mois
Mis à jour : 7 juin 2023
Les CDC ont annoncé que cette épidémie était terminée le 7 juin 2023. À ce jour, 14 personnes infectées par la souche épidémique de Salmonella Infantis ont été signalées dans 13 États (CA, IA, IL, MN, MO, NE, NJ, NY,... Voir plus OH, OR, TN, VA et WA), 3 ont été hospitalisées et aucun décès n'a été signalé. Les maladies ont débuté entre le 6 décembre 2022 et le 2 mai 2023.
Source : CDC
Mis à jour le 1er mai 2023
Les données épidémiologiques, de laboratoire et de traçabilité montrent que la farine de marque Gold Medal contaminée par la Salmonella a rendu des personnes malades. Au 1er mai 2023,
un nouveau cas a été signalé, portant le nombre total de personnes infectées par la souche épidémique de Salmonella Infantis à 13 personnes dans 12 États (le New Jersey a été ajouté). Trois personnes ont été hospitalisées et aucun décès n'a été signalé.
Le 28 avril 2023, General Mills a volontairement procédé au rappel national de sacs de 2 livres, 5 livres et 10 livres de farine tout usage blanchie et non blanchie Gold Medal dont la date limite d'utilisation est fixée au 27 mars 2024 et au 28 mars 2024. Les produits rappelés sont les suivants :
- Farine tout usage non blanchie Gold Medal (sac de 5 livres) UPC : 000-16000-19610
- Farine tout usage non blanchie Gold Medal (sac de 10 livres) UPC : 000-16000-19580
- Farine tout-usage blanchie Gold Medal (sac de 2 lb) UPC : 000-16000-10710
- Farine tout-usage blanchie Gold Medal (sac de 5 lb) UPC : 000-16000-10610
Le CDC conseille aux consommateurs de jeter ou de retourner tout sac de farine rappelée et de laver à l'eau tiède et au savon tous les contenants utilisés pour stocker la farine rappelée. Ils indiquent également que les maladies ont débuté entre le 6 décembre 2022 et le 1er mars 2023 et que l'enquête se poursuit.
Source : CDC
30 mars 2023
Les CDC, les responsables de la santé publique et de la réglementation de plusieurs États, ainsi que la FDA enquêtent sur une épidémie de Salmonella Infantis liée à la farine. Au 30 mars 2023, 12 personnes infectées la souche épidémique de Salmonella Infantis a été signalée dans 11 États (CA, IA, IL, MN, MO, NE, NY, OH, OR, TN et VA). Trois ont été hospitalisés et aucun décès n'a été signalé.
La plupart des personnes ont déclaré avoir mangé de la pâte crue ou de la pâte à base de farine avant de tomber malades. La farine était le seul ingrédient courant de la pâte ou de la pâte crue que les gens ont déclaré manger. Les chercheurs s'efforcent d'identifier une marque spécifique de farine liée à des maladies.
La farine ne ressemble pas à un aliment cru, mais la plupart des farines sont crues. Cela signifie qu'il n'a pas été traité pour tuer les germes responsables des intoxications alimentaires. Toute farine crue (non cuite) utilisée pour fabriquer de la pâte peut être contaminée par des germes tels que la Salmonella, mais les germes de Salmonella sont tués lorsque la farine est cuite ou cuite au four. Vous pouvez tomber malade après avoir mangé ou goûté de la pâte ou de la pâte crue. Les enfants peuvent tomber malades en manipulant ou en mangeant de la pâte crue utilisée pour les travaux manuels ou pour jouer à la pâte à modeler.
Le CDC conseille de prendre les précautions suivantes :
- Ne mangez pas de pâte crue, même une petite quantité peut vous rendre malade ou rendre votre enfant malade. Cuire au four ou cuire des aliments à base de farine crue, comme de la pâte à biscuits ou de la pâte à gâteau, avant de les manger
- Achetez de la farine traitée thermiquement à utiliser dans des recettes de pâte à modeler maison.
- Lavez tous les bols, ustensiles et surfaces ayant touché de la farine crue à l'eau tiède et au savon.
- Lavez-vous les mains à l'eau tiède et au savon avant et après avoir utilisé de la farine crue.
- Gardez la farine, la pâte et la pâte crues à l'écart des aliments qui ne seront pas cuits.
Si vous présentez des symptômes de la Salmonella tels que diarrhée, crampes abdominales et fièvre, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre rapidement les épidémies et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : cdc.gov Voir moins
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Rapports intéressants récents
Café Rio Fresh Modern Mexican, South State Street, South Salt Lake, Utah, États-Unis
il y a 2 semaines
J'ai commandé 3 soupes tortillas et je me suis couché pour me réveiller 6 heures plus tard en faisant des allers-retours aux toilettes. J'ai eu des crampes, des frissons et des maux de tête pendant 2 jours. | Symptômes: Diarrhée, Crampes, Maux, Frissons Voir moins
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Walmart Supercenter, Tennessee 153, Hixson, Tennessee, États-Unis
il y a 3 semaines
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, maux d'estomac, crampes, frissons
Source présumée : salade
Début : 4 à 12 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malade : Moi
Informations complémentaires : kit de salade de maïs de rue mexicaine Taylor Farms. J'ai mangé pour le dîner... Voir plus et je me suis réveillé le lendemain matin avec des crampes d'estomac atroces, une faiblesse, des étourdissements et de la diarrhée. | Symptômes: Diarrhée, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons Voir moins
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Vista Exchange Green, 7-Eleven, The Star Vista, Singapour
il y a 2 semaines
J'ai acheté et mangé un onigiri à la poitrine de saumon de 7 h à 11 h avant un concert. Je ne me suis pas sentie très bien pendant la conversion et quand je suis rentrée chez moi, j'ai eu de la diarrhée. Je me suis réveillée... Voir plus en pleine nuit à 4 h, 5 h et 6 h du matin parce que tout mon corps me fait mal et que j'ai une diarrhée continue. Je me suis également sentie extrêmement nauséeuse. J'ai aussi de la fièvre. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Fièvre, Douleur corporelle Voir moins
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Jimmy Dean, Wegmans, boulevard Mt Read, Rochester, New York, États-Unis
il y a 2 semaines
J'ai mangé un sandwich Jimmy Dean à la saucisse, aux œufs et au fromage au petit déjeuner le lundi. J'ai commencé à vomir abondamment en milieu de journée, la diarrhée a commencé lundi et s'arrête mercredi, des crampes ~~~très mal à l'aise.. J'ai toujours le produit et je n'en ai pas encore informé Wegmans. | Symptômes: Diarrhée, Vomissements, Crampes Voir moins
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Yogourt grec Oikos Zero, Omaha, NE, États-Unis
il y a 4 semaines
Yogourt grec Oikos Zero | Symptômes: Diarrhée Voir moins
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Gobelets à fruits Bix Produce contenant du cantaloup — rappelés en raison d'une contamination par la Salmonella
il y a 4 jours
Bix Produce, de Little Canada, dans le Minnesota, procède au rappel volontaire des contenants Grab N'Go contenant du cantaloup coupé et des coupes de fruits mélangés en raison du risque de contamination de ces produits par la Salmonella. Ces produits à base de cantaloup étaient dérivés de... Voir plus cantaloups concernés par le récent rappel de cantaloup Malachita. Les produits à base de cantaloup concernés ont été distribués du 19 au 20 octobre 2023 et ont été vendus dans les États du Minnesota, du Dakota du Nord, du Dakota du Sud et du Wisconsin dans des magasins de proximité, des épiceries fines et des cafés d'affaires. À ce jour, aucun cas de maladie lié aux produits distribués par Bix Produce n'a été signalé.
-Les consommateurs, les restaurants, les détaillants et les grossistes ne doivent pas manger, vendre ou servir du cantaloup rappelé ou des produits rappelés contenant du cantaloup.
-Les consommateurs qui peuvent avoir du cantaloup congelé ou des produits à base de cantaloup pour une utilisation ultérieure doivent vérifier leur congélateur et jeter tous les produits rappelés.
-Si vous ne pouvez pas savoir si votre cantaloup fait partie du rappel, ne le mangez pas et ne l'utilisez pas.
Ces produits ont dépassé leur durée de conservation utile et ne devraient plus être commercialisés.
Marque : Created Fresh ! , Description de l'article : TASSE À CANTALOUP GRAB N'GO, Numéro d'article : 19703, Paquet/Taille : 5,75 OZ CHACUN, Code du lot : DATES LIMITES DE VENTE DU 25/10/2023 ET DU 26/10/2023
Marque : Created Fresh ! , Description de l'article : TASSE À FRUITS MIXTES GRAB N'GO, Numéro d'article : 19721, Paquet/Taille : 5,75 OZ CHACUN, Code du lot : DATES LIMITES DE VENTE DU 25/10/2023 ET DU 26/10/2023
Marque : Jack & Olive, description de l'article : TASSE À FRUITS MIXTES J&O, numéro d'article : 23355, paquet/taille : 5,75 oz chacun, code du lot : DATES LIMITES DE VENTE DU 25 OCTOBRE 2023 ET DU 26 OCTOBRE 2023
Aucun autre produit distribué par Bix Produce n'est rappelé.
Le rappel a été lancé après qu'un fournisseur a informé Bix Produce qu'il avait livré des cantaloups de Malachita rappelés à Bix Produce et que ceux-ci avaient été transformés et distribués par Bix Produce.
Si vous présentez des symptômes de Salmonella tels que diarrhée, crampes abdominales et fièvre, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres ne soient lésés, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Nom de l'entreprise : Bix Produce
Nom de marque : plusieurs marques
Produit rappelé : Gobelets à fruits contenant du cantaloup
Motif du rappel : Potentiel de contamination par la Salmonella
Date de rappel de la FDA : 30 novembre 2023
Source : Consultez les détails complets du rappel sur fda.gov Voir moins
California Baking Company Telera Bread (pain La Torta) - rappel en raison d'un allergène
il y a 4 jours
La FDA a annoncé le rappel de 8 959 emballages de pain Telera (La Torta Bread) de California Baking Company par California Bread Co. en raison d'un allergène non déclaré : le lait. Ce produit a été distribué en Californie.
Le produit rappelé est :
- Bread... Voir plus Telera (pain La Torta) de California Baking Company, paquet de 6 (26 oz) et paquet de 12 (58 oz), sacs en plastique. Les numéros de lot incluent la couleur de l'étiquette de fermeture Kwik Lok et la date d'expiration comme suit : bleu NOV04, jaune NOV06, tan NOV08, rouge NOV10, bleu NOV11 et jaune NOV13.
Ce rappel a été lancé le 11/3/2023 et son statut est toujours en cours. Ne consommez pas, ne vendez pas et ne distribuez pas le produit rappelé.
Si vous avez subi des dommages causés par des allergènes ou des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres ne soient lésés, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : accessdata.fda.gov Voir moins
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Chips végétariens aux pois chiches Frito-Lay - rappelés en raison de la présence non déclarée de lait
il y a 3 semaines
Frito-Lay a procédé aujourd'hui au rappel volontaire de 16 100 sacs de croustilles végétariennes aux pois chiches Off The Eaten Path de 6 ¼ oz qui pourraient contenir des substances laitières non déclarées en raison de la présence involontaire de croustilles assaisonnées au caramel. Les consommateurs auraient... Voir plus pu les acheter dès le 13 septembre 2023. Le produit concerné par ce rappel a été distribué aux magasins de détail des États suivants, ainsi qu'à des clients du commerce électronique : Alabama, Arkansas, Géorgie, Illinois, Indiana, Iowa, Kansas, Kentucky, Louisiane, Michigan, Minnesota, Missouri, Nebraska, New Hampshire, New York, Caroline du Nord, Dakota du Nord, Ohio, Oklahoma, Pennsylvanie, Caroline du Sud, Dakota du Sud, Texas, Virginie, Virginie-Occidentale et Wisconsin. Aucun autre produit, arôme, format ou emballage varié Off The Eaten Path n'est rappelé. Aucune réaction allergique liée à ce sujet n'a été signalée à ce jour.
Le rappel est le résultat d'une enquête faisant suite à une plainte d'un consommateur. Les consommateurs allergiques ou sensibles au lait courent le risque de développer une réaction allergique grave, voire mortelle, s'ils consomment le produit contenu dans les sacs visés par le rappel. Si les consommateurs sont allergiques ou très sensibles au lait, ils sont invités à ne pas consommer le produit.
Frito-Lay a informé la FDA de cette action. Les consommateurs possédant le produit décrit ci-dessous peuvent contacter le service des relations avec les consommateurs d'Off The Eaten Path au 1-844-683-7284 (de 9 h à 16 h 30 CST, du lundi au vendredi). Les informations spécifiques sur les produits rappelés sont répertoriées ci-dessous :
Description du produit : Chips végétariens aux pois chiches Off The Eaten Path. Taille : 60OZ. (177,1 g). CUP : 02840020646. Date du code et code de fabrication : Doit avoir les deux : À UTILISER AVANT LE 12 MARS 2024 et l'un des codes de fabrication suivants : 55432514MH, 55432516MH, 55432517MH.
Si vous subissez des dommages causés par des allergènes ou des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres ne soient lésés, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Nom de l'entreprise : Frito-Lay
Nom de marque : Off the Eaten Path
Produit rappelé : Chips végétariens aux pois chiches
Motif du rappel : lait non déclaré
Date de rappel de la FDA : 9 novembre 2023
Une source : fda.gov Voir moins
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Nous y avons dîné avec quatre bons amis vietnamiens le 30 novembre. J'ai mangé le poulet croustillant, très savoureux, payé 87,70$ en tout. Puis je me suis réveillé tôt le lendemain matin avec des nausées, des maux d'abdomen, de la diarrhée, une désorientation et une fièvre de... Voir plus 100,2 degrés. Maintenant, après 3 jours, je peux manger, éliminer et me sentir bien. J'aurais consulté mon médecin samedi, mais j'ai décidé d'attendre la fin. J'ai appelé le restaurant, j'ai obtenu les excuses habituelles. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Fièvre, Douleur d'estomac, Douleur Voir moins
267
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, maux d'estomac, crampes
Source présumée : Mes œufs
Début : moins de 4 heures
Durée : 12 à 24 heures | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Douleur d'estomac, Crampes Voir moins
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Les 30 derniers jours
