Informe regulatorio
La Altena, 8827 S Escanaba Avenue, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
21. Temperaturas adecuadas de retención en caliente
- comentarios: los alimentos tcs calientes observados se muestran para su servicio a una temperatura inadecuada: 5 paquetes de tamales (98. 8f-113. 8 pies) en la encimera y carnitas (114, 6f-118 pies)…