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Informes en tiempo real

Estallido

Brote de Salmonella vinculado al Restaurante Madre

hace 1 año source latimes.com detalles

Un brote de salmonela en el Restaurante Madre Oaxacan en Santa Clarita, Los Ángeles, ha resultado en 44 casos reportados de enfermedad. El origen del brote permanece incierto, según funcionarios de salud.

El restaurante fue cerrado temporalmente el 18 de septiembre tras el brote. El Departamento de… Ver más

#santaclarita #california #unitedstates #pollo

Informe regulatorio

Insomnia Cookies, 1105 E 55th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 2 de octubre de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó que ningún gerente certificado por la ciudad de Chicago estuviera de guardia mientras se preparaban, manipulaban y servían los alimentos de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 2 de octubre de 2024
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: los recipientes de almacenamiento de alimentos deben etiquetarse correctamente cuando los alimentos no estén en el recipiente original.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: suciedad y escombros observados… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 3 de octubre de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observaron carteles o carteles sobre el lavado de manos cerca del fregadero para lavarse las manos en la zona trasera de lavado de platos.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates