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Hawthorn Woods Community Park, 5 Park View Ln, Hawthorn Woods, IL 60047, USA

Dernier rapport: 2 août 2021 11:30
TU

Nausea, Diarrhea, Vomiting, Chills, Sweating

il y a 2 ans

Je mange des hamburgers végétariens (p. ex. Morning Star, hamburgers végétariens au restaurant, etc.) depuis environ 25 ans, et je mange 2 à 3 hamburgers végétariens réguliers en moyenne par mois.

Puis j'ai essayé l'Impossible Burger. A chaque fois, la même réaction violente très horrible. J'ai eu... Voir plus trois cas d'intoxication alimentaire à cause d'un Impossible Burger :
1. On en a mangé un lors d'un Burger King printemps 2021. J'ai eu des sueurs, des frissons, des vomissements violents et de la diarrhée environ une heure plus tard pendant 3-4 heures. Très déshydraté, presque allé à l'hôpital. « J'ai supposé » qu'il s'agissait d'un hamburger insuffisamment cuit/mélangé à de la viande de hamburger ordinaire à Burger King, South Rand Road, Lake Zurich, IL, États-Unis
2. J'en ai eu un chez un ami au début de l'été 2021. La même réaction a commencé avec des vomissements suivis de diarrhée pendant 3 à 4 heures... j'étais presque allée à l'hôpital, j'étais tellement déshydratée. J'ai su alors qu'il y avait quelque chose qui ne convenait pas à ce que l'on appelle « Impossible Burger ». Je pensais que j'allais mourir.
3. J'ai mangé par inadvertance un très *petit* Impossible Burger décrit comme un « Curseur Veggie Burger » lors d'un agréable événement à Chicago ce week-end. Je pensais que je mangeais juste un hamburger végétarien régulier ! Même réaction violente, vomissements puis diarrhée. Encore une fois, a duré des heures, presque allé à l'hôpital (mais pas à cause de la foule de Lollapalooza), gravement déshydraté. Un ami a vérifié avec le personnel qu'il s'agissait bien d'un « Burger impossible ».

Si j'avais 85 ans, ce produit m'aurait tué ! Pourquoi ce produit est-il toujours sur le marché ? Un recours collectif doit sûrement être en cours ! ! | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Frissons, Transpiration
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Rapports connexes

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : fièvre, maux d'estomac, frissons
Source suspectée : Poulet cru aux épinards
Début : 4 à 12 heures
Durée : 4 à 12 heures
Malades : 4 personnes | Symptômes: Fièvre, Douleur d'estomac, Frissons Voir moins
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J'ai déjeuné avec une copine le mardi 19 mars 2024 et la seule différence entre nos repas, c'est la douzaine d'huîtres crues que j'ai mangées. J'ai commencé à avoir de la diarrhée mercredi après-midi et je suis vraiment tombée malade vers 4 heures du matin jeudi matin avec une diarrhée sévère, puis des vomissements, de fortes douleurs corporelles et des frissons. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Frissons Voir moins
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Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : nausées, maux de tête
Source suspectée : Dim sum
Début : 4 à 12 heures
Durée : 4 à 12 heures
Malades : 2 personnes
Information complémentaire : C'était peut-être le rouleau de riz au bœuf ; le bœuf semblait insuffisamment cuit | Symptômes: Nausée, Maux Voir moins
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Date du rapport : 21 mars 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable de la restauration certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place. Un responsable de la restauration certifié par la ville... Voir plus de Chicago doit être sur place à tout moment. Violation de la priorité des fondations

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable de la restauration certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place. Un responsable de la restauration certifié par la ville de Chicago doit être sur place à tout moment. Violation de base prioritaire 7-38-012 citation émise

25. Avis aux consommateurs concernant les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : aucun astérisque, rappel ou divulgation n'a été observé sur le menu indiquant quels aliments d'origine animale sont servis crus, insuffisamment cuits ou cuits sur commande. Il est demandé d'ajouter un astérisque, un rappel et une divulgation au menu indiquant quels aliments d'origine animale sont servis crus, insuffisamment cuits ou cuits sur commande. Violation de base prioritaire 7-38-005 aucune citation émise.

36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre à tige métallique n'a été observé sur place. Il a été demandé de fournir un thermomètre à tige métallique sur place pour garantir l'atteinte et le maintien de la température des aliments. Violation de base prioritaire 7-38-005 citation émise

37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : riz observé dans la zone de préparation du premier étage dans un contenant non étiqueté. Les aliments indiqués qui ne sont pas dans leur contenant d'origine doivent être étiquetés avec le nom usuel de l'aliment.

48. Installations de lavage de la vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : température observée de la solution de lavage dans un lave-vaisselle à haute température à une température inappropriée de 130° F. Chargée de réparer la solution de lavage à haute température pour lave-vaisselle dans les lave-vaisselle à pulvérisation qui utilisent de l'eau chaude pour désinfecter un panier fixe, la machine à double température ne doit pas être inférieure à 150° F. Violation du fondement prioritaire. Référence émise le 7-38-025

48. Installations de lavage de la vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : aucun indicateur de température irréversible n'a été observé pour la mesure température de surface des ustensiles et autres plats. A demandé au responsable de fournir. Violation de base prioritaire 7-38-005 aucune citation émise.

50. Eau chaude et froide disponible ; pression adéquate
- commentaires : aucune eau courante chaude n'a été observée dans les locaux. Température de l'eau observée au sous-sol de 91,2 °F à l'évier pour le lavage des mains et de 10,5 °F à l'évier à trois compartiments. L'eau chaude corrigée sur place rétablie avant la fin de l'inspection a permis d'observer une température de l'eau chaude à l'évier à 3 compartiments 111. 3f et à l'évier de lavage des mains de préparation 101. 5f. Violation de priorité 7-38-030 (c), citation émise.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : impossible de localiser le dispositif anti-refoulement sur la machine à expresso dans le bar. Il est demandé d'installer un dispositif anti-refoulement sur la machine à expresso afin qu'elle soit facilement localisée et entretenue.

58. Formation sur les allergènes, selon les besoins
- commentaires : aucune formation sur les allergènes n'a été observée pour les responsables de la restauration certifiés de la ville de Chicago. Chargé de fournir une formation sur les allergènes à tous les employés titulaires d'un certificat de responsable de la restauration certifié par la ville de Chicago.

60. Violation fondamentale précédente corrigée
- commentaires : violation fondamentale précédente observée non corrigée à partir du rapport d'inspection #2571746 du 27/02/2023. Violation de base prioritaire 7-42-090 citation émise. Les certifications des manipulateurs d'aliments ne sont pas fournies sur place. L'établissement doit s'assurer que tous les employés qui n'ont pas de certification de directeur municipal doivent obtenir une certification valide de manipulateur d'aliments

Une source : chicago.gov
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J'ai mangé un double cheeseburger qui n'était peut-être pas assez cuit. Depuis 10 heures, je souffre de vomissements et de diarrhée. Mon intoxication alimentaire était due au McDonald's de cet endroit. | Symptômes: Diarrhée, Vomissements Voir moins
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Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, maux d'estomac, crampes, frissons, maux de tête
Source suspectée : Farine d'avoine
Début : 4 à 12 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malade : Moi | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Maux Voir moins
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Date du rapport : 25 mars 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 10 petites mouches à ailes foncées ont été observées dans la cuisine de démonstration à l'arrière de l'établissement. De petites mouches ont été observées sur les murs, les boîtes, l'évier à... Voir plus trois compartiments et le côté de la machine à glaçons. Il est demandé d'éliminer l'activité des petites mouches, de nettoyer et de désinfecter l'intérieur de l'évier à trois compartiments et de nettoyer les autres zones touchées. Installation de services antiparasitaires recommandée le 25 mars 2024 ou après cette date. Violation de base prioritaire 7-38-020 (a) citation émise.

Une source : chicago.gov
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Date du rapport : 21 mars 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : je n'ai trouvé ni savon ni essuie-tout dans l'évier à main du laboratoire alimentaire. Il est conseillé de toujours utiliser du savon et des serviettes... Voir plus dans une zone de préparation des aliments. Fondation prioritaire 7-38-030

10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : voir violation #60

37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : grands contenants alimentaires en vrac dans une salle de stockage à sec nécessitant un étiquetage. Il est demandé de corriger et de maintenir.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : environ 40 à 50 excréments de rongeurs ont été observés dans un laboratoire alimentaire. Le long de toutes les bases murales, sous les étagères de rangement, derrière les équipements de cuisson et de maintien de la chaleur. Il est demandé de nettoyer et de désinfecter toutes les zones et de les entretenir. Contactez la lutte antiparasitaire pour obtenir des services. Fondation prioritaire 7-38-020 (a)

44. Ustensiles, équipement et linge de maison : correctement entreposés, séchés et manipulés
- commentaires : les contenants de qualité alimentaire ne peuvent pas être entreposés à l'envers sur le sol où ils sont contaminés par la poussière, la saleté et l'activité des rongeurs. Il est demandé de retirer, laver, rincer, désinfecter et ranger correctement.

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : équipement de cuisson observé dans un laboratoire alimentaire nécessitant un nettoyage détaillé pour éliminer toute accumulation. Il est demandé de nettoyer en détail et de maintenir la propreté.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : les toilettes de la salle à manger ne fonctionnent pas correctement. Le rinçage ne fonctionne pas correctement. Il est demandé de corriger et de maintenir.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les sols du laboratoire alimentaire ont besoin d'un nettoyage minutieux pour éliminer toute accumulation. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir. Le plafond de la glacière de la cuisine a besoin d'être nettoyé pour éliminer l'accumulation de poussière. Chargé de corriger et de maintenir

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : crique nécessaire le long de la base du mur dans un laboratoire alimentaire le long de la zone du poêle. Chargé de réparer et d'entretenir.

60. Violation fondamentale précédente corrigée
- commentaires : une violation fondamentale précédente n'est pas correcte depuis le 24 mars 2023. Le rapport #2573124 #10 avait observé que des robinets chronométrés ne fonctionnaient pas correctement dans l'évier de lavage des mains dans les toilettes du personnel de cuisine. L'eau doit couler en continu pendant au moins 15 secondes avant de réactiver le robinet. Il est demandé de corriger et de maintenir. Violation de base prioritaire 7-42-090

Une source : chicago.gov
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Date du rapport : 21 mars 2024
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : grand contenant de farine observé dans la zone de préparation non étiqueté avec le nom usuel de l'aliment. Il est demandé d'étiqueter tous les contenants d'aliments avec le nom usuel... Voir plus de l'aliment lorsqu'ils ne sont pas dans les contenants d'origine. Le contenant de farine étiqueté sur place a été corrigé avant la fin de l'inspection.

39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et la présentation des aliments
- commentaires : on a observé deux bacs à glace exposés dans un bar sans couvercle/couvercle sur les bacs à glaçons. Il est demandé de fournir des couvercles et des couvercles pour les bacs à glaçons dans le bar afin d'éviter la contamination de la glace dans le bac à glaçons pendant le stockage afin d'éviter l'exposition aux éclaboussures, à la poussière ou à toute autre contamination.

43. Ustensiles en cours d'utilisation : correctement rangés
- commentaires : cuillère observée posée sur la farine. Il est demandé de ranger les ustensiles avec leurs poignées au-dessus des aliments dans des récipients pouvant être fermés.

44. Ustensiles, équipement et linge de maison : correctement entreposés, séchés et manipulés
- commentaires : couteaux, fourchettes et cuillères observés dans la zone de rassemblement non couverts ou inversés. Il est demandé de ranger les ustensiles inversés avec les poignées vers le haut ou couvertes pendant le stockage pour éviter toute contamination.

53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : aucun récipient couvert n'a été observé dans les toilettes des employés, hommes et femmes confondus. Il a été demandé de fournir un récipient couvert dans les toilettes des employés de tous les sexes.

Une source : chicago.gov
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Dimanche 24 mars 2024 Nourriture que j'ai mangée au Chipotle à Glenview IL Il semblerait qu'ils aient besoin d'un meilleur assainissement.
J'ai été malade pendant 2 jours après avoir mangé un bol de carnitas avec du maïs, du pico de gallo, des légumes sautés, de la laitue et du riz à la coriandre. | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements Voir moins
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Rapports intéressants récents

J'ai mangé de la viande de style rôtisserie de saison des charcuteries, cela me rendait malade et j'avais mal au ventre, je ne pouvais pas marcher et la diarrhée était si grave. | Symptômes: Diarrhée, Douleur d'estomac Voir moins
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J'ai demandé du extra chaud au niveau épicé, ils m'ont donné régulièrement de la foutaise, pas de serviettes, pas de sauce. J'ai fait 25 minutes de route juste pour acheter ces saloperies, les plats étaient froids, les frites étaient froides, des employés paresseux, vous avez travaillé à... Voir plus cet endroit... Quelqu'un a pris ma commande et tout était faux, le shake que j'ai commandé avait un goût gâté, je ne pouvais même pas le boire... Les ordures ne seront jamais retournées à cet endroit | Symptômes: Vomissements Voir moins
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Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : Diarrhée
Source présumée : Toute ma famille a mangé des Macdonald et nous avons tous la diarrhée
Démarrage : tout de suite
Durée : autre : Nous sommes tombés malades maintenant
Malades : plus de 6
Informations supplémentaires : Aide | Symptômes: Diarrhée Voir moins
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Je prends mes repas plus tard que la plupart des autres, alors mon déjeuner était un sandwich BLT, puis environ 3 à 4 heures plus tard, j'ai bu le milkshak/boisson au chocolat Slim Fast et environ 30 à 40 minutes plus tard, je l'ai vomi. Je me... Voir plus sens toujours mal mais je vais mieux. Mon mari malade a dû se réveiller pour m'aider à nettoyer parce que c'était un projectile qui vomissait. J'ai dû appeler un malade pour aller travailler, le patron n'était pas content. | Symptômes: Vomissements Voir moins
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Le 3 mars 2024, j'ai mangé le « Taylor Farms Caesar Salad Mix » acheté au Sam's Club de Fountain Valley en Californie. Intoxication alimentaire : nausées, diarrhée et vomissements ressentis. J'ai appelé Taylor Farms et je l'ai signalé... Ils ont dit que personne d'autre n'avait signalé... Voir plus d'intoxication alimentaire ? Comment puis-je être le seul ? Je suis sûre que c'était dû à la salade, car c'est la seule chose que j'ai mangée ce soir-là. Détails : Kit de salade Ate Caesar 3-4-24 Date d'expiration 3-6-24 TFGD050A 1909:49 Sac Roma Yuma de 16,9 oz | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements Voir moins
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25 février 2024 Lait entier sans lactose Fairlife La bouteille a été ouverte moins de 24 heures avant l'incident. C'est mon fils qui boit ce produit depuis plus d'un an. Il a bu son lait du matin et a tout vomi en une heure. Il n'est pas... Voir plus malade et ne prend aucun médicament. J'ai remarqué que les biberons de lait que nous avons reçus (et celui qui l'a rendu malade) dataient tous du 3 mai 2024. GA 14:01 2 04-197 Tous ces laits similaires expirant en mai dégagent une mauvaise odeur dans les 24 heures suivant leur ouverture. | Symptômes: Vomissements Voir moins
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Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, fièvre, maux d'estomac, crampes, frissons, maux de tête
Source suspecte : Le bol de piment que j'ai acheté au restaurant Chillis
Début : 4 à 12 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malade : Moi
Informations complémentaires :... Voir plus Mon mari et moi y avons mangé, mais je suis la seule à être tombée malade à cause du chili bowl | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Fièvre, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Maux Voir moins
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Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, maux d'estomac, crampes, maux de tête
Source suspectée : Chick fil A
Début : 4 à 12 heures
Durée : 4 à 12 heures
Malade : Moi
Informations complémentaires : Grave crampes d'estomac, j'ai dû m'asseoir sur les toilettes et j'ai... Voir plus l'impression de pouvoir aller à la selle. J'ai très chaud, je transpire et j'ai des étourdissements | Symptômes: Diarrhée, Douleur d'estomac, Crampes, Maux Voir moins
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Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : diarrhée, maux d'estomac, crampes, frissons
Source suspectée : filets de poulet ou sauce ranch
Début : moins de 4 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malade : Moi
Informations supplémentaires : J'ai mangé des filets de poulet, de la soupe de... Voir plus pommes de terre et des frites avec une vinaigrette Ranch. Au bout d'une demi-heure, j'ai d'horribles crampes d'estomac et j'ai une diarrhée si grave qu'elle devient maintenant de l'eau de couleur jaune. | Symptômes: Diarrhée, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons Voir moins
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Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, fièvre, maux d'estomac, crampes, frissons
Source suspecte : Fettuccine Alfredo au poulet
Début : moins de 4 heures
Durée : 12 à 24 heures
Information complémentaire : Il y aura encore beaucoup d'essence le lendemain matin ! J'ai des... Voir plus Fettucini Alfredo avec des sangles de poulet... J'ai passé la nuit à vomir, à avoir de la diarrhée liquide, des frissons, des sueurs et des maux d'estomac !
J'ai toujours la diarrhée 😥 | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Fièvre, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons
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