Rapports de sécurité alimentaire: La Michoacana, 4618 S Kedzie Ave, Chicago, IL 60632, USA
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Rapport réglementaire
La Michoacana, 4618 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 2 octobre 2023
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : maïs observé à une température de maintien à chaud inappropriée de 63,4 °F dans une température plus chaude. Le maïs est jeté et dénaturé à ce moment-là. Environ 10 livres…
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : maïs observé à une température de maintien à chaud inappropriée de 63,4 °F dans une température plus chaude. Le maïs est jeté et dénaturé à ce moment-là. Environ 10 livres…
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