Rapport par
Rapport réglementaire
Mcdonald's, 70 E Garfield Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 mois •source chicago.gov • détails
39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et la présentation des aliments
- commentaires : le bac à glaçons observé n'est pas recouvert dans la zone de circulation. A demandé au responsable de couvrir le bac à glaçons pour…
Rapport réglementaire
Mcdonald's, 70 E Garfield Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 9 mois •source chicago.gov • détails
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les sols doivent être nettoyés autour, sous et derrière les équipements de cuisine pour éliminer les déversements, les débris et/ou la graisse
Une source : chicago.gov
Rapport réglementaire
Mcdonald's, 70 E Garfield Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 10 mois •source chicago.gov • détails
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : a observé le directeur en service sans certificat sanitaire valide de la ville de Chicago, comme l'exige la ville de Chicago, pendant la préparation, la manipulation…
