Rapport par
Rappel du gâteau de lune à l'igname signature Snow Skin de Baker's Cottage en raison de la présence d'E Coli
il y a 2 mois •source sfa.gov.sg
Recall notice
Singapore
L'Agence alimentaire de Singapour (SFA) a détecté des niveaux excessifs d'Escherichia coli (E. coli) dans le gâteau de lune à l'igname Snow Skin Signature de Baker's Cottage, ce qui a entraîné le rappel du produit. Le produit rappelé, importé de Malaisie par Ewayz Pte Ltd, est spécifiquement le Baker's Cottage Snow Skin Signature Yam Mooncake.Les détails du produit incluent une date de péremption du 31 décembre 2024 et il provient de Malaisie. Le rappel est actuellement en cours.
Le problème a été découvert lors de l'échantillonnage réglementaire des gâteaux de lune par la SFA. E. coli, une bactérie que l'on trouve généralement dans les intestins des humains et des animaux, peut être introduite au cours du processus de production par contamination croisée.
Si vous présentez des symptômes d'E. coli tels qu'une diarrhée aqueuse (souvent sanglante), des vomissements, des crampes d'estomac et une légère fièvre, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : www.sfa.gov.sg/docs/default-source/press-releases/sfa-media-release---recall-of-baker-s-cottage-s-snow-skin-signature-yam-mooncake-from-malaysia.pdf
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