Rapport par
Recall notice
Certaines palourdes de Manille - rappelées en raison d'une biotoxine marine qui provoque un empoisonnement paralytique des mollusques
il y a 5 ans •source inspection.gc.ca • entreprise
Canada
L'ACIA a annoncé le rappel de certaines palourdes de Manille par Evergreen International Foodods Ltd. en raison d'une biotoxine marine qui cause un empoisonnement paralytique des mollusques. Aucune maladie associée à la consommation de ces produits n'a été signalée.L'ACIA avise les consommateurs de ne pas manger les produits rappelés et de les retourner au lieu d'achat pour obtenir un remboursement complet. Les produits ont été distribués en Colombie-Britannique et en Ontario. Ces palourdes de Manille peuvent aussi avoir été vendues en vrac ou dans des emballages plus petits avec ou sans étiquette et ne pas porter la même marque, le même nom de produit ou le même code que décrit ci-dessous :
- Evergreen Int'l Foodods Ltd. Palourdes de Manille (25 lb) Date de récolte : 16 sept. 2020. Date de traitement : 17 sept. 2020. Lieu de récolte : C.-B. 17-20. Lot # 21057.
Les toxines paralytiques des mollusques sont un groupe de toxines naturelles qui s'accumulent parfois dans les mollusques bivalves, notamment les huîtres, les palourdes, les pétoncles, les moules et les coques. Les mollusques non bivalves, comme les buccaux, peuvent également accumuler des toxines paralytiques de l'empoisonnement des mollusques (PSP). Ces toxines peuvent causer un empoisonnement paralytique des mollusques (PSP) si elles sont consommées. Les symptômes de l'empoisonnement paralytique des mollusques (PSP) comprennent des picotements et un engourdissement des lèvres, de la langue, des mains et des pieds, et la difficulté à avaler avec un début de quelques minutes et jusqu'à 10 heures après la consommation. Dans les situations graves, cela peut entraîner des difficultés à marcher, une paralysie musculaire, une paralysie respiratoire et la mort.
Consultez les détails complets du rappel sur le site Web de l'ACIA www.inspection.gc.ca/food-recall-warnings-and-allergy-alerts/2020-09-18/eng/1600475789309/1600475795455
Source : ACIA | Symptômes: engourdissement
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