La crème glacée Cloverleaf Creamery rappelée en raison d'une pasteurisation incorrecte

Idaho, United States

Cloverleaf Creamery a procédé au rappel volontaire de ses produits de crème glacée en raison d'une pasteurisation incorrecte. Le rappel concerne les produits distribués dans les épiceries et les restaurants de tout l'Idaho.

La crème glacée rappelée :
- Est conditionnée dans des contenants d'un demi-gallon
- Porte des codes de fabrication allant de 62 à 106, suivis d'un 1 ou 2, comme 62-1 ou 62-2.

Le problème a été identifié lors d'un contrôle réglementaire de routine des registres de pasteurisation.

Source : www.ktvb.com/article/news/local/cloverleaf-creamery-buhl-issues-voluntary-ice-cream-recall/277-2baefc40-1710-4213-9b4b-e8ef0898a5f1