United States
Le FSIS a annoncé le rappel d'environ 4 207 livres de bâtonnets de salami au parmesan prêts-à-manger (PAM) en raison d'une mauvaise marque et d'un allergène non déclaré. Le produit contient du lysozyme d'œuf, une protéine du blanc d'œuf et un allergène connu, qui n'est pas déclaré sur l'étiquette du produit. Ce produit a été expédié à des points de vente en Arizona, en Californie, au Colorado, en Floride, en Géorgie, en Illinois, au Massachusetts et en Utah, et vendu par Internet dans tout le pays.
Le produit rappelé est :
- des sachets en plastique de 2,6 oz contenant « CREMINELLI FINE MEATS salami minis SALAMI ITALIEN PARMESAN NON DURCI » avec des dates « BEST BY » du 18/06/22 au 12/09/22. Le numéro d'établissement « EST34644 » est estampillé au dos de l'emballage du produit à côté de la date de péremption.
Le problème a été découvert par le personnel d'inspection lors d'un examen de routine de vérification des étiquettes. Le lysozyme du blanc d'œuf, un composant de l'ingrédient du parmesan, n'est pas déclaré sur l'étiquette du produit final. Aucun cas confirmé d'effets indésirables dus à la consommation de ces produits n'a été signalé.
Le FSIS craint que certains produits ne se trouvent dans les banques des consommateurs. Si vous êtes allergique au lysozyme d'œuf, ne le mangez pas, cela peut provoquer une réaction grave, voire mortelle. Veuillez le jeter ou le retourner sur le lieu d'achat.
Si vous subissez des dommages causés par des allergènes ou des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient lésées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source :
www.fsis.usda.gov
