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Recall notice
Creminelli Fine Meats Salami Mini Parmesan - retirado debido a alérgeno no declarado
hace 3 años •source fsis.usda.gov
United States
El FSIS anunció el retiro de aproximadamente 4,207 libras de palitos de salami parmesano listos para comer (RTE) debido a etiquetado incorrecto y un alérgeno no declarado. El producto contiene lisozima de huevo, una proteína de clara de huevo y alérgeno conocido, que no está declarado en la etiqueta del producto. Este producto fue enviado a ubicaciones minoristas en Arizona, California, Colorado, Florida, Georgia, Illinois, Massachusetts y Utah, y vendido a través de ventas por internet a nivel nacional.El producto retirado es:
- Bolsas de plástico de 2.6 oz que contienen "CREMINELLI FINE MEATS salami minis UNCURED ITALIAN SALAMI PARMESAN" con fechas de "CONSUMIR ANTES DEL" desde 18/06/22 hasta 09/12/22. El número de establecimiento "EST34644" está estampado en la parte posterior del empaque del producto junto a la fecha de vencimiento.
El problema fue descubierto por el personal de inspección durante una revisión rutinaria de verificación de etiquetas. La lisozima de clara de huevo, un componente del ingrediente de queso parmesano, no está declarada en la etiqueta del producto final. No ha habido reportes confirmados de reacciones adversas debido al consumo de estos productos.
El FSIS está preocupado de que algunos productos puedan estar en las despensas de los consumidores. Si tiene alergia a la lisozima de huevo no lo coma, puede causar una reacción grave o potencialmente mortal. Por favor deséchelo o devuélvalo al lugar de compra.
Fuente: www.fsis.usda.gov/recalls-alerts/creminelli-fine-meats-recalls-mini-parmesan-salami-stick-products-due-misbranding
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