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Dawn Food Products et Harris Teeter Cakes - rappel en raison de noisettes non déclarées

31 mars 2021 17:00

United States

Nom de la société : Rise Baking Company LLC
Marque : Harris Teeter, Dawn Food Products
Produit rappelé : Biscuits et gâteau à la crème, gâteau à la cascade aux haricots à la vanille
Motif du rappel : En raison d'une noisette non déclarée
Date de rappel de la FDA : 31 mars 2021
Détails du rappel : Annonce de la société Rise Baking Company of York, PA rappelle son gâteau à la cascade de 8 po à 3 couches de marque Harris Teeter et Gâteau à la crème et Dawn Food Products de marque 7 » 2 couches à la vanille en raison d'un étiquetage incorrect des allergènes sur le produit. L'étiquette du produit ne répertorie pas les noisettes et les noisettes sont présentes dans le produit. Les personnes qui ont une allergie ou une sensibilité sévère aux noisettes courent le risque d'une réaction allergique grave ou mortelle si elles consomment le produit.

Les gâteaux rappelés ont été distribués à l'échelle nationale dans les magasins de détail. Cookies and Creme Cake est vendu dans un emballage en plastique transparent de 48 oz. Les magasins de détail placent l'utilisation par date sur l'emballage. Les gâteaux touchés sont marqués sur le dessus avec les numéros de lot suivants :

- Y0356 2 | 1001686863
- YOR 1007 1 | 1001718406
- YOR 1034 1 | 1001755913
- YOR 1034 1 | 1001755914
- YOR 1035 1 | 1001755914

Le gâteau à la cascade aux haricots de vanille est vendu dans un emballage en plastique transparent de 35 oz. Les magasins de détail placent l'utilisation par date sur l'emballage. Les gâteaux touchés sont marqués sur le dessus avec les numéros de lot suivants :

- Y0189 1 | 1001552111
- Y0230 1 | 1001586399

Aucune maladie n'a été signalée à ce jour en rapport avec ce problème.

Le rappel a été amorcé après avoir découvert que les gâteaux ont été distribués dans des emballages qui ne révélaient pas la présence de noisettes. L'enquête subséquente révèle un changement dans la matière première sous la propriété de production antérieure qui n'a pas été introduit dans le processus d'examen des ingrédients de l'entreprise.

La production de ces gâteaux a été suspendue jusqu'à nouvel ordre pour s'assurer que le problème est correctement résolu.

Les consommateurs qui ont acheté ces gâteaux sont priés de les retourner au lieu d'achat pour un remboursement complet. Les consommateurs qui ont des questions peuvent communiquer avec Ken McCloud, directeur principal de l'assurance de la qualité au 715-426-2090. Appelez entre 8h et 16h HCDT.

Consultez les détails complets du rappel sur fda.gov

Source : FDA

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Réaction allergique
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