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Recall notice
Mariscos Bahia Inc Produits de Poisson Frais - rappelés en raison de Salmonella
il y a 3 ans •source accessdata.fda.gov
United States
La FDA a annoncé le rappel de saumon, flétan, bar, thon et espadon par Mariscos Bahia Inc en raison d'une possible contamination par Salmonella. Ces produits ont été distribués à 179 clients situés en Arizona et en Californie. L'entreprise utilise 3 distributeurs en Californie et 2 en Arizona. Les utilisateurs finaux sont principalement des restaurants.Ces produits sont liés à l'épidémie multi-états de Salmonella Litchfield que les CDC, les responsables de la santé publique et réglementaires de plusieurs États, et la FDA enquêtent. Au 25 octobre 2022, 33 personnes étaient infectées par la souche épidémique de Salmonella Litchfield.
Les produits rappelés sont :
- Filets de saumon frais emballés dans des boîtes en carton ondulé ou en polystyrène de 10-50 lb., Code produit : SALFFS, Quantité du produit : 89 953 lbs
- Flétan (filets et portions) emballé dans des boîtes en carton ondulé ou en polystyrène de 10-50 lb., Code produit : HALL, HALP, HALP8. Quantité du produit : 5 718,23 lbs.
- Bar chilien (filets et portions) emballé dans des boîtes en carton ondulé ou en polystyrène de 10-50 lb., Code produit : SEA003, SEA004. Quantité du produit : 3 307,89 lb
- Thon (filet et longes) emballé dans des boîtes en carton ondulé ou en polystyrène de 10-50 lb., Code produit : TUN003. Quantité du produit : 3 998,28 lbs.
- Espadon (longes, filets et roues) emballé dans des boîtes en carton ondulé ou en polystyrène de 10-50 lb., Code produit : SWF, SWF01. Quantité du produit : 2 685,77 lbs
- Portions de filet de saumon frais (6,7,8,9,10 oz.) emballées dans des boîtes en carton ondulé ou en polystyrène de 10-50 lb., Code produit : SALPFS. Quantité du produit : 179 002,40 lbs.
- Filets de saumon frais à peau profonde emballés dans des boîtes en carton ondulé ou en polystyrène de 10-50 lb., Code produit : SALFDS. Quantité du produit : 40 338,15 lbs
La date d'initiation du rappel est le 20 octobre 2022.
Il est conseillé aux restaurants de ne pas vendre ou servir les produits rappelés vendus par Mariscos Bahia, Inc. Les consommateurs ne doivent pas manger les produits rappelés.
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