United States
La Food and Drug Administration (FDA) a émis un rappel d'huîtres récoltées à Lewis Bay, dans le Massachusetts, en raison d'une contamination potentielle par Campylobacter jejuni. Les huîtres ont été distribuées à des restaurants et à des détaillants de CA, CT, FL, IL, MA, MN, MO, NJ, NH, NY et PA. Les huîtres ont peut-être également été distribuées dans d'autres États.
Les huîtres contaminées par Campylobacter jejuni peuvent provoquer des maladies si elles sont consommées crues et des maladies potentiellement mortelles chez les personnes dont le système immunitaire est affaibli. Les aliments contenant Campylobacter jejuni peuvent avoir une apparence, une odeur et un goût normaux.
Les huîtres rappelées ont été récoltées entre le 1er juillet 2024 et le 18 juillet 2024, sur deux sites de concession situés dans la zone de récolte SC28, à Lewis Bay, dans le Massachusetts. Deux revendeurs certifiés MA, Chatham Shellfish Co. (MA 3121 SS, AQ) et Island Creek Oysters (MA 185438 SP) ont rappelé les huîtres. Le 31 juillet 2024, le ministère de la Santé publique du Massachusetts (MDPH) a annoncé le rappel volontaire (mis à jour le 2 août 2024) des huîtres récoltées entre le 1er juillet 2024 et le 18 juillet 2024 sur les deux sites de location.
Les consommateurs de ces produits qui présentent des symptômes de maladie doivent contacter leur professionnel de santé et signaler leurs symptômes à leur service de santé local.
Si vous ou un proche êtes blessé ou si vous présentez des symptômes, il est important de le signaler. Le signalement peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source :
www.fda.gov/food/alerts-advisories-safety-information/fda-advises-restaurants-and-retailers-not-serve-or-sell-and-consumers-not-eat-certain-oysters-lewis
