Raw Farms LLC Fromage Cheddar Cru - rappelé en raison d'E. Coli 0157:H7

United States

####Mise à jour, 29 février 2024

En réponse à une enquête sur une épidémie d'E. coli, le 16 février 2024, RAW FARM, LLC a initié un rappel de certains lots de fromage cheddar cru de marque RAW FARM actuellement dans leur durée de conservation. Le 26 février 2024, RAW FARM, LLC a levé leur rappel volontaire. L'enquête se poursuit.

Source : www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/outbreak-investigation-e-coli-o157h7-raw-cheddar-cheese-february-2024

18 février 2024

Le 15 février 2024, Raw Farm a été contactée par la FDA et le CDC concernant la possibilité épidémiologique que le fromage cheddar cru de Raw Farm ait pu causer certaines maladies dans une plage de dates du 18 octobre 2023 au 31 janvier 2024. Pendant cette période, dix échantillons fécaux ont été collectés auprès de patients dans 4 états qui semblaient correspondre les uns aux autres dans la base de données nationale PULSENET. En collaboration avec le CDC et la FDA, Raw Farm rappelle volontairement les codes de date susmentionnés du fromage cheddar cru.

Produit affecté : SEULEMENT les blocs de fromage plus anciens que le lot 20231113-1 et râpé plus ancien que 20240116
- Article : 1075, Code-barres : 835204000156, Description du produit : Fromage cheddar cru - Bloc d'une livre, Taille de l'emballage (oz) : 16, Marque : RAW FARM, Lot ou plus ancien : 20231113-1
- Article : 1050, Code-barres : 835204001177, Description du produit : Fromage cheddar cru - Bloc d'une demi-livre, Taille de l'emballage (oz) : 8, Marque : RAW FARM, Lot ou plus ancien : 20231113-1
- Article : 1080, Code-barres : 835204001184, Description du produit : Fromage cheddar cru - Râpé d'une demi-livre, Taille de l'emballage (oz) : 8, Marque : RAW FARM, Lot ou plus ancien : 20240116

Ce rappel n'affecte aucun produit autre que le fromage cheddar cru avec ces codes de date spécifiques. Si vous avez l'un de ces codes de date de fromage cheddar cru, veuillez ne pas consommer et retourner pour crédit.

Aucun échantillon de produit consommé par les consommateurs ou produits disponibles à la vente n'a testé positif pour E.Coli 0157:H7. Ce rappel est par excès de prudence strictement basé sur des échantillons fécaux.

Le produit en route pour livraison, étant livré maintenant, et dans le futur n'est pas affecté par ce rappel volontaire. Seul le produit sur l'étagère de vente au détail, qui devrait avoir un code de date de 20231113-1 ou plus ancien devrait être rappelé. Le fromage râpé avec la date 20240116 ou plus ancienne devrait être rappelé.

Nom de l'entreprise : Raw Farms LLC
Nom de la marque : Raw Farms LLC
Produit rappelé : Fromage cheddar cru
Raison du rappel : Contamination potentielle avec E. Coli 0157:H7
Date de rappel FDA : 17 février 2024

Source : www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/raw-cheddar-cheese-voluntary-product-recall