United States
Le 15 février 2024, Raw Farm a été contacté par la FDA et le CDC concernant la possibilité épidémiologique que le cheddar cru Raw Farm ait causé certaines maladies entre le 18 octobre 2023 et le 31 janvier 2024. Au cours de cette période, dix échantillons fécaux prélevés auprès de patients dans 4 États semblaient correspondre les uns aux autres dans la base de données nationale PULSENET. Certains de ces patients n'ont déclaré avoir consommé aucun cheddar cru de la ferme ni aucun autre produit laitier cru. En collaboration avec le CDC et la FDA, Raw Farm rappelle volontairement les codes de date ci-dessus pour le fromage cheddar cru.
Produit concerné : UNIQUEMENT le bloc de fromage datant du lot 20231113-1 et le fromage râpé datant du lot 20240116
Rappel volontaire - E. Coli 0157:H7 STEC - RAW FARM 2024-2-16
- Article : 1075, code-barres : 835204000156, description du produit : cheddar cru, bloc d'une livre, taille de l'emballage (oz) : 16, marque : RAW FARM, lot ou plus ancien : 20231113-1
- Article : 1050, code-barres : 835204001177, description du produit : fromage cheddar cru, bloc d'une demi-livre, taille de l'emballage (oz) : 8, marque : RAW FARM, lot ou plus ancien : 20231113-1
- Article : 1080, code-barres : 835204001184, description du produit : cheddar cru, râpé d'une demi-livre, taille de l'emballage (oz) : 8, marque : RAW FARM, lot ou plus ancien : 20240116
Ce rappel ne concerne aucun produit autre que le cheddar cru portant ces codes de date spécifiques. Si vous possédez l'un de ces codes de date pour le cheddar cru, veuillez ne pas le consommer et le retourner pour obtenir un crédit.
Aucun échantillon de produit consommé par les consommateurs ou aucun produit disponible à la vente n'a donné de résultats positifs pour E. Coli 0157:H7. Ce rappel constitue une mise en garde basée uniquement sur des échantillons fécaux soumis à PULSENET.
Les produits en cours de livraison, en cours de livraison et à l'avenir ne sont pas concernés par ce rappel volontaire. Seuls les produits en vente au détail, dont le code de date doit être 20231113-1 ou plus ancien, doivent être rappelés. Le fromage râpé dont la date est 20240116 ou plus doit être rappelé.
Si vous présentez des symptômes d'E. coli tels qu'une diarrhée aqueuse (souvent sanglante), des vomissements, des crampes d'estomac et une légère fièvre, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Nom de l'entreprise : Raw Farms LLC
Nom de marque : Raw Farms LLC
Produit rappelé : Fromage cheddar cru
Motif du rappel : Contamination potentielle par la bactérie E. Coli 0157:H7
Date de rappel de la FDA : 17 février 2024
Une source :
www.fda.gov
