Huîtres crues de Dai One Food Co. Ltd. ROK - Avertissement de ne pas consommer ou vendre en raison du Norovirus

United States

La FDA conseille aux consommateurs de ne pas manger, ainsi qu'aux restaurants et aux détaillants alimentaires de ne pas vendre, et de se débarrasser des huîtres congelées crues en demi-coquille, IQF et en forme de bloc de Dai One Food Co., Ltd., avec des dates de récolte entre le 10/02/2022 et le 24/02/2022 et le 13/04/2022 et le 14/04/2022 de la Zone Désignée No. II et vendues à Hawaï, en Géorgie et au Minnesota, en raison d'une possible contamination par le norovirus GII.

Les produits affectés sont des huîtres congelées récoltées entre le 10/02/2022 et le 24/02/2022 et le 13/04/2022 et le 14/04/2022 de la Zone Désignée No. II, Dai One Food Co., Ltd., ROK. Les huîtres ont été expédiées de la ROK et distribuées à Hawaï, en Géorgie et au Minnesota. L'entreprise coréenne a volontairement rappelé les huîtres congelées crues en demi-coquille, les huîtres IQF congelées et les blocs d'huîtres congelées récoltées dans la zone de récolte de la Zone Désignée II entre le 10/02/2022 et le 24/02/2022 et le 13/04/2022 et le 14/04/2022 incluant les numéros de lot D021031, D021041 et D020481.

Le Département de la Santé d'Hawaï a notifié la FDA de 5 maladies d'individus qui ont consommé des shots d'huîtres crues dans un restaurant à Hawaï le 10/05/23. Les informations de traçabilité ont révélé que la source des huîtres crues impliquées provenait d'un envoi de Dai One Food Co., Ltd., ROK, récoltées le 13/04/2022 et le 14/04/2022 de la Zone Désignée No. II. Les échantillons collectés de la date de récolte du 14/04/2022 ont été testés pour la présence de norovirus. Le norovirus GII a été détecté dans l'un des deux échantillons collectés. Des informations de traçabilité supplémentaires ont identifié des envois de Dai One Food Co., Ltd., ROK d'huîtres récoltées le 13/04/2022 et le 14/04/2022 de la Zone Désignée No. II qui ont également été distribuées en Géorgie.

De plus, le Département de la Santé du Minnesota a notifié la FDA de 5 maladies à norovirus d'individus qui ont consommé des huîtres crues dans un restaurant au Minnesota le 03/06/2023 et le 04/06/2023. Les informations de traçabilité ont révélé que la source des huîtres crues impliquées provenait d'un envoi de Dai One Food Co., Ltd., ROK, récoltées entre le 10/02/2022 et le 24/02/2022 dans la Zone Désignée No. II. Ces huîtres ont été exportées vers un distributeur à New York.

Les restaurants et détaillants ne doivent pas vendre les huîtres crues potentiellement affectées. Les restaurants et détaillants doivent se débarrasser de tous les produits en les jetant à la poubelle ou en les retournant à leur distributeur pour destruction. Les restaurants et détaillants doivent également être conscients que les huîtres peuvent être une source de pathogènes et doivent contrôler le potentiel de contamination croisée de l'équipement de transformation alimentaire et de l'environnement de transformation alimentaire.

Le norovirus peut causer une gastro-entérite sporadique, dans des populations allant des enfants aux personnes âgées. Les infections sont plus fréquentes chez les enfants de moins de 5 ans que chez les adultes. Les symptômes les plus courants du norovirus sont la diarrhée, les vomissements, les nausées et les douleurs d'estomac. D'autres symptômes incluent la fièvre, les maux de tête et les douleurs corporelles.