Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : 1313 Cafe & Juice Bar, 101 Avenue, Queens, NY, USA.
il y a 2 jours
11419 New York, United States
Date de Fermeture : 31 janvier 2026Raison de la Fermeture :
Certificat de Protection Alimentaire (FPC) non détenu par le gérant ou superviseur des opérations alimentaires.
Aucune procédure opérationnelle standard écrite approuvée pour éviter la contamination par des contenants retournables rechargeables.
Aucune installation de lavage des mains dans ou adjacente à la salle de toilette ou dans un rayon de 25 pieds d'une zone de préparation alimentaire, de service alimentaire ou de lavage de vaisselle. Installation de lavage des mains non accessible, obstruée ou utilisée à des fins autres que le lavage des mains. Pas d'eau courante chaude et froide ou eau à pression inadéquate. Pas de savon ou dispositif acceptable de séchage des mains.
Lavage de vaisselle et d'ustensiles : Nettoyage et désinfection de la vaisselle, y compris les plats, ustensiles et équipements déficients.
Surface de contact alimentaire, contenants rechargeables, réutilisables ou équipement incorrectement construit, placé ou entretenu. Matériau inacceptable utilisé. Évier culinaire ou autre méthode acceptable non fournie pour laver les aliments.
Pesticide pas correctement étiqueté ou utilisé par un individu non licencié. Pesticide, autre produit chimique toxique incorrectement utilisé/stocké. Station d'appât non protégée, non verrouillée utilisée.
Chiffons de nettoyage non stockés propres et secs, ou dans une solution désinfectante, entre les utilisations.
Source : Département de Santé Environnementale de la Ville de New York.
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