Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : 90th Bakery, 90th St, Queens, New York, États-Unis.
il y a 2 ans
3763 90th Street, 11372 New York, United States
Date de fermeture : 8 août 2023Motif de la fermeture :
Les surfaces en contact avec les aliments ne sont pas correctement lavées, rincées et désinfectées après chaque utilisation et après toute activité susceptible de provoquer une contamination.
Preuve de la présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
Les mouches crasseuses ou les aliments, les déchets ou les eaux usées associés aux mouches (FRSA) ou à d'autres ravageurs nuisibles dans les zones alimentaires et/ou non alimentaires de l'établissement. Les mouches FRSA incluent les mouches domestiques, les mouches à viande, les mouches à chair, les mouches des eaux usées, les phorides et les mouches des fruits.
Cafards vivants dans la zone alimentaire ou non alimentaire de l'établissement.
Le certificat de protection des aliments (FPC) n'est pas détenu par le responsable ou le superviseur des opérations alimentaires.
L'établissement n'est pas exempt de refuges ni de conditions propices à la présence de rongeurs, d'insectes ou d'autres ravageurs.
Les aliments, les fournitures ou l'équipement ne sont pas protégés contre toute source potentielle de contamination pendant le stockage, la préparation, le transport, l'exposition, le service ou contre le contenant rechargeable et réutilisable du client. Les condiments ne sont pas conditionnés dans des contenants à usage unique ou ne sont pas distribués directement par le vendeur.
Source : Département de la santé environnementale de la ville de New York.
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