Rapport sur la sécurité alimentaire : Addeos Of The Bronx, Morris Park Avenue, Bronx, NY, USA.

10461 New York, United States

Date de fermeture : 3 juin 2026
Raison de la fermeture :
Absence d'installation de lavage des mains dans les toilettes ou à proximité, ou à moins de 7,5 mètres d'une zone de préparation des aliments, de service alimentaire ou de lavage de la vaisselle. L'installation de lavage des mains n'est pas accessible, est obstruée ou utilisée à des fins autres que le lavage des mains. Absence d'eau courante chaude et froide ou eau à pression insuffisante. Absence de savon ou de dispositif acceptable pour le séchage des mains.
Aliment TCS froid maintenu au-dessus de 5 °C ; poisson fumé ou transformé maintenu au-dessus de 3,3 °C ; œufs crus intacts maintenus au-dessus de 7,2 °C ; ou aliments TCS conditionnés sous atmosphère appauvrie en oxygène (ROP) maintenus au-dessus des températures requises, sauf lors d'une préparation active et nécessaire.
Surface ou équipement non en contact avec les aliments fabriqué à partir d'un matériau inacceptable, non maintenu propre, ou non correctement scellé, surélevé, espacé ou mobile pour permettre l'accessibilité au nettoyage sur tous les côtés, au-dessus et en dessous de l'unité.
Présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
Les aliments crus, cuits ou préparés sont altérés, contaminés, contaminés de manière croisée ou ne sont pas éliminés conformément au plan HACCP.
Lavage de la vaisselle et des ustensiles : Nettoyage et désinfection de la vaisselle, y compris les assiettes, les ustensiles et les équipements déficients.
L'établissement n'est pas exempt de refuges ou de conditions propices aux rongeurs, insectes ou autres nuisibles.
Cafards vivants dans la zone alimentaire ou non alimentaire de l'établissement.
Thermomètre précis non fourni ou non correctement placé dans les équipements réfrigérés, de stockage à froid ou de maintien au chaud.
Dispositif anti-siphonnage ou de prévention du reflux non fourni là où il est requis ; équipement ou sol non correctement drainé ; système d'évacuation des eaux usées en mauvais état ou ne fonctionnant pas correctement. Condensation ou déchets liquides éliminés de manière inappropriée.
Mouches des ordures ou mouches associées aux aliments/déchets/eaux usées (FRSA) ou autres nuisibles dans les zones alimentaires et/ou non alimentaires de l'établissement. Les mouches FRSA comprennent les mouches domestiques, les mouches à viande, les mouches des bouteilles, les mouches de la chair, les mouches des égouts, les mouches Phorid et les mouches des fruits.
Source : Département de la santé environnementale de la ville de New York.