Rapport sur la sécurité alimentaire : Ali Nihari, 2548-2550 W Devon Ave, Chicago, Illinois, États-Unis.

2548 West Devon Avenue, Chicago, 60659 Illinois, United States

Date du rapport : 19 juil. 2022
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : des contenants alimentaires en vrac observés sur la table de préparation dans la zone de préparation de la cuisine sans étiquette. Il est demandé d'étiqueter les contenants de stockage des aliments lorsque les aliments ne sont pas dans leur emballage

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : stockage à sec observé situé dans la zone de préparation de la cuisine arrière avec encombrement et articles sur le sol. Instructions pour organiser la zone de stockage au sec et garder les articles surélevés hors du sol.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : couvercles de ventilation observés dans les deux toilettes avec accumulation de poussière. Instructions pour le nettoyage et l'entretien.

Une source : chicago.gov