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Rapport par

Annapurna Simply Vegetarian, W Devon Ave, Chicago, IL, USA

il y a 3 ans

Annapurna Simply Vegetarian, W Devon Ave, Chicago, IL, USA

2608 West Devon Avenue, Chicago, 60659 Illinois, United States

Report date: May 26, 2020
23. Proper date marking and disposition
- comments: observed ready to eat, temperature control for safety foods (bhindi masala, chana masala, dan makhani-all cooked vegetables)not properly dated , stored longer than 24 hours in coolers. Instructed to provide proper date marking with disposition date for rte foods prepared on site and held over 24 hours in cold holding unit. Priority foundation violation. No citation issued. 7-38-005

28. Toxic substances properly identified, stored, & used
- comments: observed spray bottle with unknown chemical stored in dishwashing area without proper common name marking. Must provide proper marking on all chemical containers. Priority foundation violation, 7-38-015 no citation issued

29. Compliance with variance/specialized process/haccp
- comments: noted container with around 20 lbs of yogurt noted facility is making own yogurt. Haccp plan not on site. Management voluntarily discarded yogurt. Priority foundation #7-38-005 no citation issued

32. Variance obtained for specialized processing methods
- comments: observed facility not meeting compliance with variance/specialized process in facility noted yogurt making on site with out haccp and variance on site issued by regulatory authority. Must provide and maintain. Priority foundation violation #7-38-005 citation issued

37. Food properly labeled; original container
- comments: observed several large food containers with dry products. (flour , salt, sugar) with out proper common food name markings. All bulk and working food ingredient containers must be labeled with contents name. Must label food storage containers when food is not in original package.

38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed 10-15 old rat droppings in basement floors at the basement landlord utility room. Instructed to clean and sanitize affected areas. Recommended to consult with pest control company. Must also eliminate must lean and sanitize affected area and consult pest control company. Priority foundation #7-38-020(a) no citation issued.

44. Utensils, equipment & linens: properly stored, dried, & handled
- comments: observed dispensing utensils stored in food with out handles. Instructed manager that utensils must have handles and must be properly stored and inverted to prevent contamination before use(handles-up).

47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: noted ice build up inside the walk in freezer on the floor and shelves. Instructed to repair and maintain the condensation units and door seals

51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: backflow prevention devices not located at ice machine. Must install backflow prevention devices or air gap between the water supply inlet and the unit so it may be located to be serviced and maintained

55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: must clean floors in basement area in all rooms attached and opened to food storage

56. Adequate ventilation & lighting; designated areas used
- comments: must repair and replace missing and non working lights in basement walk in cooler and freezer

Source: chicago.gov

#rats #rodents #chicago #illinois #us #sugar #yogurt

Rapports intéressants récents

Patties Food Group a émis un rappel pour sa tarte Little Meals Beef Cottage Pie en raison de la présence de corps étrangers, en particulier de caoutchouc. Le produit a été vendu à l'échelle nationale chez Woolworths, Coles et chez des détaillants indépendants, dont IGA.

Le produit … Voir plus
rappelé est la tarte au bœuf Little Meals 200 g et sa date de péremption est le 15 février 2026. L'entreprise prévient que les produits alimentaires contenant du caoutchouc noir peuvent provoquer des maladies ou des blessures s'ils sont consommés.

Les clients qui ont acheté ce produit sont priés de ne pas le consommer. Ils doivent plutôt retourner le produit au lieu d'achat pour un remboursement complet.

Si vous subissez des dommages causés par des matières étrangères, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance.

Une source : www.foodstandards.gov.au
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#woolworths #au

G

Hurtado Barbecue, East Front Street, Arlington, Texas, États-Unis

il y a 1 semaine reported by user-gqrnx883

Je suis allé au Hurtado BBQ. J'ai pris le porc effiloché, la poitrine, les haricots, le macaroni au fromage et le pain de maïs. Environ 7 heures plus tard, j'ai ressenti d'intenses douleurs à l'estomac et de la diarrhée. Toutes les heures environ, une autre vague se … Voir plus
produisait. Ça a duré environ 12 heures. Nous sommes également allés avec 2 autres personnes qui mangeaient des choses différentes et nous avions tous exactement les mêmes symptômes.  | Symptômes: Diarrhée, Douleur d'estomac, Crampes, Maux
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#arlington #texas #us #bbq #bread #cheese #corn #pork #brisket #pulledpork

K

LYRA, West Fulton Market, Chicago, IL, États-Unis

il y a 1 semaine reported by user-kkmr3656

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, maux d'estomac, crampes
Source suspectée : viande insuffisamment cuite
Début : moins de 4 heures
Durée : Moins de 4 heures
Malade : Moi
Informations complémentaires : Il aurait également pu s'agir du Chipotle 233 West Lake Street. J'ai mangé un … Voir plus
burrito au steak pour le déjeuner.

Un verre chez Aba.

Au Lyras, un verre, le pain à partager, j'ai commandé un steak wagyu, j'ai mangé un tout petit morceau de côtelette de porc de ma mère et deux bouchées de Mousakka.

(Je peux détailler ce que j'ai mangé cette semaine si nécessaire)  | Symptômes: Diarrhée, Douleur d'estomac, Crampes
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#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #us #meat #bread #burrito #steak

J

Wingstop, Hawthorne Boulevard, Hawthorne, California, États-Unis

il y a 1 semaine reported by user-jkjzv924

Je n'avais que des ailes classiques. Heureusement, je n'ai eu le temps que pour trois heures. 2 heures plus tard. Je suis en train de mourir. J'ai de graves crampes (nausées alimentaires). Mauvais. Et il y a des vagues  | Symptômes: Nausée, Douleur d'estomac, Crampes

#wingstop #hawthorne #california #us #wings

Z

Lidl, Route du Condroz, Seraing, Belgium

il y a 2 semaines reported by user-zznxj545

Nausée, vomissements après avoir m'avez des myrtilles L1502 GGN 4050373190385 traçabilité 177340
Maintenant Myrtille acheté à l'idel de boncelles Ma fille de 3 ans à eu la même chose il y a 3 jours sans savoir à quoi c'était dû. À mon tour, aujourd'hui, je fais le rapprochement  | Symptômes: Nausée, Vomissements

#lidl #seraing #regionwallonne #be

Nichols plc procède au rappel de Vimto Original 500 ml en raison de la mention « Sans sucre ajouté » sur les bouteilles étiquetées. Le produit contenu dans les bouteilles contient du sucre ajouté. Cela fait du produit un risque potentiel pour les consommateurs qui doivent gérer … Voir plus
leur consommation de sucre. Ce produit a été rappelé en Angleterre, en Écosse et au Pays de Galles

- Détails du produit
Nom du produit : versions du pack promotionnel « Love The Taste » de Vimto Original, taille de l'emballage : (500 ml), code de lot : 4051, 4052, à consommer à consommer à consommer avant octobre 2024
Nom du produit : versions du pack promotionnel « Love The Taste » de Vimto Original, taille de l'emballage : (500 ml), code de lot : 4073, 4074, à consommer à consommer avant : novembre 2024
Nom du produit : Pack promotionnel « Love The Taste », versions de Vimto Original, 1,25£, emballage indiqué, taille du paquet : (500 ml), code de lot : 4050, 4051, à consommer avant : octobre 2024
Nom du produit : Pack promotionnel « Love The Taste », versions de Vimto Original, 1,25£, emballage indiqué, taille du paquet : (500 ml), code de lot : 4072, 4073, à consommer avant : novembre 2024

Un moyen simple de déterminer si un produit est concerné est d'établir si le produit possède un capuchon violet mais porte la mention « Sans sucre ajouté », comme illustré ci-dessus. Tous les produits de 500 ml avec des bouchons violets contiennent du sucre ajouté.

Si vous avez acheté les produits ci-dessus et que vous devez gérer votre consommation de sucre, veuillez ne pas les boire. Retournez-le plutôt au magasin où il a été acheté pour un remboursement complet.

Si ce produit vous cause des dommages, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Nom de l'entreprise : Nichols plc
Produit rappelé : versions du pack promotionnel « Love The Taste » de Vimto Original, versions du pack promotionnel « Love The Taste » de Vimto Original, versions du pack promotionnel « Love The Taste » de Vimto Original, pack promotionnel de 1,25£, pack promotionnel « Love The Taste », versions du pack promotionnel de Vimto Original 1,25£
Date de rappel de la FSA : 04/04/2024

Une source : www.food.gov.uk
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#gb

Auchan a émis un rappel volontaire pour sa marque d'ailes de poulet en raison du dépassement des critères d'alerte relatifs à la Listeria monocytogenes. Le produit a été distribué dans toute la France dans les magasins Auchan. La consommation de produits contaminés par ce germe peut entraîner … Voir plus
la listériose, une infection grave qui touche principalement les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli.

Le produit rappelé est :
- Ailes de poulet Auchan's x8
- Numéro de lot 0244091521
- Date limite de consommation entre le 1er avril 2024 et le 3 avril 2024.
- Commercialisé du 21 mars 2024 au 3 avril 2024
Le produit doit être conservé au réfrigérateur.

Si vous avez ce produit chez vous, ne le consommez pas et retournez-le au magasin où il a été acheté.

Si vous présentez des symptômes de Listeria monocytogenes tels qu'une forte fièvre, de graves maux de tête, une raideur, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : rappel.conso.gouv.fr
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#fr #listeria

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