Rapport sur la sécurité alimentaire : Antojitos D' Juliangie, West 181 Street, Bronx, NY, USA.

10453 New York, United States

Date de fermeture : 22 juillet 2026

Motif de fermeture :
Le restaurant a été fermé pour plusieurs problèmes de sécurité alimentaire, notamment des aliments froids, des aliments chauds, du poisson fumé ou transformé, des œufs crus et des aliments emballés sous atmosphère appauvrie en oxygène conservés à des températures inappropriées, ainsi qu'un équipement insuffisant pour maintenir les aliments aux températures requises. Les inspecteurs ont également trouvé des preuves de la présence de souris et des conditions susceptibles d'attirer des nuisibles, sans contrat de lutte antiparasitaire ni registres de dératisation sur place. D'autres problèmes ont été relevés, notamment des aliments, des fournitures et des équipements non protégés contre la contamination, des surfaces en contact avec les aliments non correctement lavées et désinfectées, des installations de lavage des mains inadéquates ou inaccessibles, et l'absence de savon, de fournitures pour le séchage des mains ou d'eau courante suffisante aux endroits requis. La fermeture concernait également des problèmes de drainage, de prévention du reflux ou d'élimination des eaux usées/déchets liquides, des surfaces non alimentaires sales ou mal entretenues, ainsi que des sources d'approvisionnement alimentaire ou des pratiques de manipulation interdites ou non approuvées.

Source : Département de la santé environnementale de la ville de New York.