Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Bantam Chef, 101 E Court St, Bunnell, Floride 32110, États-Unis.
il y a 1 an • entreprise
101 East Court Street, Bunnell, 32110 Florida, United States
Date de fermeture : 26/06/2024Infractions :
Priorité élevée - Fonctionnement avec une licence de la Division des hôtels et restaurants expirée. La licence a expiré le 6.1.24.
Priorité élevée - Présence d'une activité de gardon, comme en témoignent les cafards vivants trouvés. On a observé 23 cafards vivants à portée de main dans le congélateur. Observé 6 autour du sucre. **Avertissement**
Priorité élevée - Arrêt de vente émis en cas de contrôle du temps et de la température pour les aliments salubres en raison d'un abus de température. Au frais pendant la nuit ; Portez le blanc dans la glacière ; salade de chou 51 °F, huîtres 45 °F ; (- Maintien au froid) À portée de main ; Tomates, fromage, hamburgers 45 °F ; (- Maintien au froid) Refroidisseur ; Burger 45 °F, fromage, steak, poulet 45 °F, bœuf haché 47 °F ; (- Maintien au froid) Tous les articles sont sortis de la glacière. Glacière Walk in 45F. **Avertissement**
Priorité élevée - Contrôle du temps et de la température pour des aliments sûrs maintenus au froid à plus de 41 degrés Fahrenheit. Au frais pendant la nuit ; Portez le blanc dans la glacière ; salade de chou 51 °F, huîtres 45 °F ; (- Maintien au froid) À portée de main ; Tomates, fromage, hamburgers 45 °F ; (- Maintien au froid) Refroidisseur ; Burger 45 °F, fromage, steak, poulet 45 °F, bœuf haché 47 °F ; (- Maintien au froid) Tous les articles sont sortis de la glacière. Glacière Walk in 45F. **Avertissement**
Source : Département de la santé de Floride
Commentaires
Commentaire