Rapport sur la sécurité alimentaire : Bombay Chowk, 1 Avenue, Manhattan, New York, États-Unis.

East 74th Street, New York, 10021 New York, United States

Date de fermeture : 4 octobre 2023
Motif de la fermeture :
Aucun dispositif anti-siphonage ou anti-reflux n'est fourni en cas de besoin ; l'équipement ou le sol ne sont pas correctement drainés ; le système d'évacuation des eaux usées est en mauvais état ou ne fonctionne pas correctement. La condensation ou les déchets liquides sont éliminés de manière inappropriée.
Le pesticide n'est pas correctement étiqueté ou n'est pas utilisé par une personne non agréée. Pesticide ou autre produit chimique toxique mal utilisé/entreposé. Station d'appâtage non protégée et déverrouillée utilisée.
Aucune installation de lavage des mains dans ou à proximité des toilettes ou à moins de 25 pieds d'une aire de préparation des aliments, d'un service de restauration ou de lavage de vaisselle. Installation de lavage des mains inaccessible, obstruée ou utilisée à des fins autres que le lavage des mains. Pas d'eau courante chaude ou froide ni d'eau à pression inadéquate. Aucun savon ou dispositif de séchage des mains acceptable.
La conception, la construction, les matériaux utilisés ou l'entretien de la surface en contact avec les aliments sont inadéquats. Surface difficile à nettoyer, à désinfecter et à entretenir.
Cafards vivants dans la zone alimentaire ou non alimentaire de l'établissement.
Preuve de la présence de rats ou de rats vivants dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
Produit alimentaire TCS froid conservé à une température supérieure à 41 °F ; poisson fumé ou transformé conservé à une température supérieure à 38 °F ; œufs crus intacts conservés à une température supérieure à 45 °F ; ou aliments TCS conditionnés en oxygène réduit (ROP) conservés au-dessus des températures requises, sauf pendant la préparation active nécessaire.
Article de service unique non fourni. Article à usage unique réutilisé ou non protégé contre la contamination lors du transport, du stockage ou de la distribution. Pailles à boire qui ne sont pas complètement emballées ou distribuées par un appareil sanitaire.
Preuve de la présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
Surface ou équipement n'entrant pas en contact avec les aliments fabriqués avec des matériaux inacceptables, mal entretenus ou mal scellés, surélevés, espacés ou déplaçables pour permettre le nettoyage de tous les côtés, au-dessus et en dessous de l'unité.
Les aliments, les fournitures ou l'équipement ne sont pas protégés contre toute source potentielle de contamination pendant le stockage, la préparation, le transport, l'exposition, le service ou contre le contenant réutilisable et réutilisable du client. Les condiments ne sont pas conditionnés dans des contenants à usage unique ni distribués directement par le fournisseur.
L'établissement n'est pas exempt de lieux d'hébergement ou de conditions propices aux rongeurs, aux insectes ou à d'autres organismes nuisibles.
Source : Département de santé environnementale de la ville de New York.