Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Bristol Lounge/John's Liquor And Deli, 3084-3086 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 1 an •source chicago.gov • entreprise
3084 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60618 Illinois, United States
Date du rapport : 13 mars 202538. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : environ 8 cafards vivants ont été observés dans les zones suivantes, sur le mur derrière l'évier pour le lavage des mains et sur une étagère située sous le four à micro-ondes dans la zone de la caisse enregistreuse. La personne chargée de la lutte antiparasitaire doit disposer des locaux du service de lutte antiparasitaire avant le 20/03/2025. Violation de base prioritaire #7 -38-020 (a). Citation émise.
53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : on a observé que les portes des toilettes pour hommes et femmes dans le bar ne se fermaient pas automatiquement. Il est demandé d'installer un dispositif de fermeture automatique et de le maintenir à tout moment
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : serpillières observées (2) dans une position qui ne permet pas de sécher correctement et empêche l'hébergement de parasites. Après utilisation, rangez le balai à franges dans une position montée qui permet de le sécher à l'air libre sans souiller ni abriter de parasites.
Une source : chicago.gov
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