Rapport sur la sécurité alimentaire - City Market, Rifle Colorado

1320 Railroad Avenue, Rifle, 81650 Colorado, United States

Cet incident d'empoisonnement est dû à mon manque d'application du bon sens. Je conduisais à travers Rifle sur le chemin de WY pour les vacances de printemps (22/03/21). J'ai acheté des ailes de buffle, mais elles n'ont pas pu les réchauffer pour moi. Je suis allé à une station-service à proximité, mais il n'y avait pas de micro-ondes disponible. À ce moment-là, j'ai examiné l'étiquette sur les ailes et je n'ai vu aucun avertissement sur les manger sans les réchauffer. J'ai mangé les ailes (elles n'étaient pas crues, avaient déjà été frites et réfrigérées). Deux jours plus tard, j'ai commencé à vomir toute la nourriture que j'essayais de manger. Mes symptômes ont été uniquement des nausées, des vomissements et des affections connexes. Il y avait un certain nombre de stations-service où je me suis arrêtée pendant mon voyage, donc je ne peux pas affirmer définitivement que les ailes de poulet m'ont empoisonné. Cependant, la nature de mes vomissements et le temps écoulé après avoir mangé les ailes semblent très indicatifs. | Symptômes: Nausée, Vomissements, gaz