Informe de seguridad alimentaria - City Market, Rifle Colorado

1320 Railroad Avenue, Rifle, 81650 Colorado, United States

Este incidente de envenenamiento surgió de mi falta de aplicación del sentido común. Estaba conduciendo a través de Rifle en mi camino a WY para vacaciones de primavera (22/03/21). Compré alas de búfalo, pero no fueron capaces de calentarlas para mí. Fui a una gasolinera cercana, pero tampoco tenía microondas disponible. En ese momento, revisé la etiqueta de las alas y no vi advertencias sobre comerlas sin calentarlas. Me comí las alas (no estaban crudas, ya habían sido fritas y refrigeradas). Dos días después, empecé a vomitar toda la comida que intenté comer. Mis síntomas han sido únicamente náuseas, vómitos y dolencias relacionadas. Había varias gasolineras en las que me detuve en mi viaje, así que no puedo afirmar definitivamente que las alitas de pollo me envenenaron. Sin embargo, la naturaleza de mis vómitos y el tiempo transcurrido después de comer las alas parece muy indicativa. | Síntomas: Náusea, Vómitos, Gas