Rapport sur la sécurité alimentaire : Cabana El Rey, 105 E Atlantic Ave, Delray Beach, FL 33444, États-Unis.

105 East Atlantic Avenue, Delray Beach, 33444 Florida, United States

Date de fermeture : 27-01-2022

Priorité élevée - Contrôle du temps/de la température cuits/chauffés pour la salubrité des aliments non refroidis de 135 degrés Fahrenheit à 41 degrés Fahrenheit en 6 heures. pommes de terre cuites (48° F - 55° F - refroidissement) l'opérateur déclare que les articles ont été cuits hier et ont été dans l'unité pendant la nuit. Voir Stop Sale **Avertissement**
Haute priorité - Contrôle du temps/de la température cuits/chauffés pour la salubrité des aliments non refroidis de 135 degrés Fahrenheit à 70 degrés Fahrenheit en deux heures et de 135 degrés Fahrenheit à 41 degrés Fahrenheit en six heures. Voir arrêt de vente. Contrôle du temps/de la température cuits/chauffés pour la salubrité des aliments non refroidis de 135 degrés Fahrenheit à 41 degrés Fahrenheit en 6 heures. pommes de terre cuites (48° F - 55° F - refroidissement) l'opérateur indique que les articles ont été cuits hier et ont été dans l'unité pendant la nuit. **Avertissement**
Priorité élevée - Présence de gardons, comme en témoignent les cafards vivants trouvés. Environ 5 cafards vivants observés au sol sous la glacière à couvercle rabattable de la ligne de cuisson du côté droit. **Avertissement**

Source : Département de la santé de Floride