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Rapport sur la sécurité alimentaire - Cafe Rio Mexican Grill, Santa Clara Utah
il y a 2 ans •reported by user-pbwrz451 • entreprise
3540 Pioneer Parkway, Santa Clara, 84765 Utah, United States
Le dimanche 26 novembre 2023, j'ai commandé une combinaison de deux enchiladas au bœuf pour moi-même et une enchilada au poulet râpé pour ma mère de 87 ans. Le mardi 28 novembre au matin, j'ai été réveillée par ma mère qui était très malade. Elle avait la diarrhée, vomissait et s'est presque évanouie. Alors que j'essayais de l'aider, j'ai beaucoup transpiré et j'ai dû aller aux toilettes où j'ai moi-même eu un peu de diarrhée, mais je me suis sentie mieux par la suite. Mais ma mère ne l'a pas fait. J'ai fini par devoir appeler le 911, un voyage en ambulance aux urgences. Elle a reçu un diagnostic de Clostridioides difficile (infection du côlon), une pancréatite aiguë. Le C. difficile est transmis par des aliments contaminés provenant d'une personne infectée. Vous pouvez également l'obtenir en prenant certains antibiotiques, qu'elle n'a jamais pris. La veille au soir, mon estomac émettait toutes sortes de bruits étranges. À cette époque, je ne me sentais pas si mal. En conséquence, ma mère est gravement malade depuis plusieurs jours, elle va maintenant avoir une facture médicale énorme, et j'ai perdu deux jours de travail pour m'occuper d'elle 24 heures sur 24. Je n'y mangerai plus jamais. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Transpiration
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