Rapport sur la sécurité alimentaire - Cafe Zupas, Cottonwood Heights Utah

1400 Fort Union Boulevard, Cottonwood Heights, 84121 Utah, United States

Cela s'est produit hier (samedi 17 mai 2025) Nous avons commandé de la nourriture au Café Zupas sur Fort Union Boulevard, à Cottonwood Heights UT. La commande était en rupture de stock, nous l'avons donc expédiée. Mon mari a mangé la soupe au poulet et au chili et le fromage grillé à la poitrine. Mon mari, qui, selon nous, a contracté une intoxication alimentaire, s'est rendu aux urgences et aucun virus n'a été détecté. Il semblerait que ce soit quelque chose qu'il a mangé. Nous avons commandé différentes soupes et sandwichs. C'est tout ce qu'il avait à manger hier, donc nous savons que ce devait être la nourriture qu'il a mangée. Il ne vomit jamais, donc c'est totalement inhabituel. Je ne l'ai jamais vu aussi malade. Il est tombé malade 4 à 6 heures après avoir mangé. Les symptômes incluent des maux de tête, des vomissements, de la diarrhée et de la fatigue. Même en essayant de rester hydraté, il a passé toute la journée au lit, ce qu'il ne fait jamais, tellement cela ne lui ressemble pas. Manque d'appétit, pas d'énergie et sensation de froid facile, ce qui ne lui ressemble pas non plus.

Mise à jour : Moi aussi, je suis tombée malade. Ça a commencé par un mal de tête la nuit dernière. Ce matin, j'ai eu des nausées et des frissons. J'ai vomi, mais comme cela s'est produit le matin, il n'en est pas sorti grand-chose, et il y a aussi de la diarrhée. Il m'a fallu plus de temps pour tomber malade à cause d'une intoxication alimentaire causée par la nourriture que nous avons commandée et mangée samedi 17 dernier. J'ai mangé la soupe au chou-fleur du Wisconsin et le sandwich croquant aux légumes. Je me rappelle avoir pensé que mes plats n'avaient pas aussi bon goût que d'habitude par le passé. Quelque chose n'allait tout simplement pas. J'ai juste pensé que je devrais partager cette mise à jour.

Mise à jour du 29 mai 2025 :
J'ai juste pensé que je devais donner une mise à jour. Mon mari a reçu les résultats des tests l'autre jour après son voyage aux urgences le 18 mai. Les tests montrent que des agents et des matériaux de nettoyage étaient présents dans les aliments. Cela expliquerait la sensation de brûlure dans sa gorge et la raison pour laquelle il ne pouvait pas très bien parler. Sa voix semble toujours « craquelée » et « rugueuse » à cause de ce qui semble être une intoxication alimentaire chimique. Encore une fois, le café Zupas était la seule nourriture que nous avions mangée ce jour-là. Je n'ai pas fini tous mes repas comme lui... C'est peut-être pour cela que je ne suis pas tombée aussi malade que lui, mais je suis quand même malade. Je suis surpris que d'autres informations ne soient pas parvenues de cet endroit. Je ne sais pas quoi en penser. | Symptômes: Diarrhée, Vomissements, Maux, La fatigue