Informe de seguridad alimentaria - Cafe Zupas, Cottonwood Heights Utah

1400 Fort Union Boulevard, Cottonwood Heights, 84121 Utah, United States

Esto sucedió ayer (sábado 17 de mayo de 2025) Pedimos comida en el Café Zupas en Fort Union Boulevard, en Cottonwood Heights, UT. El pedido tenía la puerta punteada, así que lo teníamos listo para la entrega. Mi esposo compró la sopa de chile con enchilada de pollo y la pechuga con queso a la parrilla. Mi esposo, que creemos que se intoxicó con los alimentos, fue a la sala de emergencias y no se detectó ningún virus. Parece ser algo que comió. Pedimos diferentes sopas y sándwiches. Eso fue todo lo que comió ayer, así que sabemos que tuvo que ser la comida que comió. Nunca vomita, así que esto es totalmente inusual. Nunca lo había visto tan enfermo. Se enfermó entre 4 y 6 horas después de comer. Los síntomas incluyen dolor de cabeza, vómitos, diarrea y fatiga. Incluso mientras trata de mantenerse hidratado, ha pasado todo el día en la cama, cosa que nunca hace, es muy diferente a él. Falta de apetito, falta de energía y se enfría con facilidad, lo que también es diferente a él.

Actualización: yo también me he enfermado. Anoche empezó con dolor de cabeza. Esta mañana hubo náuseas y escalofríos. Vomité, pero como esto ocurrió por la mañana, no salió mucho y también tuve diarrea. Debe haberme llevado más tiempo enfermarme por una intoxicación alimentaria por la comida que pedimos y comimos el sábado 17 pasado. Comí la sopa de coliflor de Wisconsin y el sándwich crujiente de verduras. Recuerdo haber pensado que mi comida no sabía tan bien como lo hacía normalmente en el pasado. Algo en ello simplemente no estaba bien. Solo pensé que debería compartir esta actualización.

Actualización del 29 de mayo de 2025:
Solo pensé que debía dar una actualización. Mi esposo recibió los resultados de las pruebas el otro día de su visita a la sala de emergencias el 18 de mayo. Las pruebas muestran que había agentes o materiales de limpieza en los alimentos. Esto explicaría el ardor en la garganta y por qué no podía hablar muy bien. Su voz todavía suena «agrietada» y «áspera» por lo que parece haber sido una intoxicación alimentaria química. Una vez más, el Café Zupas era el único alimento que habíamos comido ese día. No terminé toda mi comida como él hizo con la suya... tal vez por eso no me enfermé tanto como él, pero aun así me enfermé. Me sorprende que no hayan llegado otros informes de ese lugar. No estoy seguro de qué hacer con eso. | Síntomas: Diarrea, Vómitos, Cefalea, Fatiga