Rapport sur la sécurité alimentaire : Carniceria La Villa, 5800 W Grand Ave, Chicago, Illinois, États-Unis.

5800 West Grand Avenue, Chicago, 60639 Illinois, United States

Date du rapport : 7 avr. 2021
48. Installations de lavage d'entrepôt : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : les casseroles observées qui sont trop grandes pour laver rincer et désinfecter dans un évier à 3 compartiments. Instructeur de fournir l'équipement enlevé. Doit installer un évier plus grand pour immerger complètement ou fournir une autre procédure approuvée. Violation prioritaire des fondations 7-38-025.

Source : chicago.gov