Rapport sur la sécurité alimentaire : Académie militaire Carver, 13100 S Doty (1030e), Chicago, Illinois, États-Unis.

13100 South Doty Avenue, Chicago, 60827 Illinois, United States

Date du rapport : 5 avril 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée dans les éviers pour se laver les mains dans les toilettes des filles (80, 1f) près de la salle électrique C148. A demandé au responsable de fournir de l'eau de 100 à 120 pieds dans les éviers pour le lavage des mains. Priorité 7-38-030 (c)

53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : aucune poubelle couverte n'a été observée dans les toilettes des vestiaires pour femmes, près de la cuisine. A demandé au responsable de fournir.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : carreaux de plafond manquants observés dans la zone de desserte sud, peinture écaillée sur les murs des aires de service, manque de coulis sur les carreaux de sol dans l'aire d'entreposage à sec, couvercle de siphon de sol manquant dans la cuisine. A demandé au responsable de réparer/remplacer et d'entretenir.

Une source : chicago.gov