Rapport sur la sécurité alimentaire - CASA MUSA, Santiago de los Caballeros Santiago

Calle Beller, Santiago de los Caballeros, 51000 Santiago, Dominican Republic

Moi-même et deux autres personnes de notre groupe de 18 avons été gravement intoxiqués le vendredi 19 juin à 21h00. Bien que d'autres aient également mangé des hamburgers, les nôtres ont été les trois premiers à être servis, environ cinq minutes avant les autres. Nous trois, qui avons été servis en premier, avons tous été intoxiqués. Cela a commencé à minuit avec de violents vomissements, 10 à 15 fois par heure. La diarrhée fréquente, les crampes d'estomac et les symptômes pseudo-grippaux, y compris les frissons, ont persisté pendant plus de trois jours, et nous aurons probablement besoin de soins médicaux. Nous sommes très préoccupés par le fait que le restaurant Casa Musa ne respecte pas les normes de sécurité alimentaire et empoisonne ses clients. Ironiquement, après avoir mangé hors des sentiers battus pendant une semaine, nous avons été victimes d'une intoxication alimentaire dans ce qui semblait être un restaurant légitime. Pour l'instant, nous ne nous sentons pas en sécurité pour voyager à nouveau en République dominicaine. Nous aimerions que le gérant du restaurant contacte notre groupe pour s'excuser. Avec le recul, les hamburgers semblaient être très trop cuits, avec une croûte épaisse et croustillante d'un côté, où il semblait qu'une sorte de pâte avait été cuite et incrustée dedans, presque comme du fromage brûlé. Cependant, ce n'était pas du fromage, car le fromage se trouvait en réalité sur le pain servi à part. Je pense que la viande était contaminée et/ou périmée, et que le restaurant a choisi de la servir quand même, pensant qu'en la faisant cuire jusqu'à ce qu'elle soit brûlée, ils pourraient tuer les bactéries. Malheureusement, ce n'est pas le cas. Voici les coordonnées du restaurant : Casa Musa, Calle Restauración, Santiago de los Caballeros, Santiago, République dominicaine. Téléphone : +1 829 761 7155 | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Fièvre, Crampes, Frissons, Maux