Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Cermak Produce, 3435 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 1 an •source chicago.gov • entreprise
3435 South Archer Avenue, Chicago, 60608 Illinois, United States
Date du rapport : 19 déc. 202449. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : 4-601. 11 ont observé une planche à découper tachée avec des rainures sombres dans la zone de préparation des produits. On a remarqué que la zone en plastique de la trancheuse à charcuterie nécessite un nettoyage minutieux pour éliminer les petits débris. Il est demandé de nettoyer et de désinfecter ou de remplacer.
Une source : chicago.gov
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